Liputan6.com, Jakarta - Kembali ke rutinitas setelah libur Lebaran Idul Fitri berarti menyiapkan menu bekal? Tenang, karena banyak resep praktis, namun nikmat yang bisa Anda coba buat, seperti onigiri tuna mayo.
Sebagaimana diketahui, onigiri, yang juga disebut omusubi, adalah bola nasi khas Jepang yang menawarkan variasi isian dan bahan menarik, dilansir dari Kikkoman, Rabu, 3 Mei 2023. Secara tradisional, isiannya bisa berupa umeboshi acar aprikot Jepang, salmon panggang, atau serpih bonito kering katsuobushi yang dibumbui kecap.
Advertisement
Selain itu, ada juga isian yang dipengaruhi kultur Barat, seperti tuna yang dicampur mayones. Jadi menu bekal simpel nan lezat, langsung catat sederet resep onigiri tuna mayo berikut, seperti dirangkum dari Cookpad.
Onigiri Tuna Mayo
Resep kreasi pengguna @rizkikusumadewi ini membutuhkan bahan-bahan:
100 gram tuna
Secukupnya garam dan merica bubuk
1 sdm mayones
2 sdt saus tomat/saus sambal
Nasi putih hangat
Cara Membuat Onigiri Tuna Mayo
- Panggang tuna yang sudah ditaburi sedikit garam dan merica bubuk hingga matang.
- Hancurkan tuna dengan bantuan garpu.
- Tambahkan mayones dan saus tomat/saus sambal. Aduk merata.
- Masukkan nasi hangat ke cetakan onigiri. Beri isian tuna mayo, lalu isi lagi dengan nasi hangat.
- Tekan menggunakan tutup cetakan onigiri hingga padat. Keluarkan dari cetakan Hias dengan nori. Kemas dalam kotak bekal.
Onigiri Tuna Mayo Pedas
Resep kreasi pengguna @pandalicious ini membutuhkan bahan-bahan:
Secukupnya nasi kuning
1/2 buah bawang bombai
1 sdt minyak goreng
1 kaleng tuna
1 sdt kecap asin
3 sdm mayones
1 bungkus bubuk cabai instan
Cara Membuat Onigiri Tuna Mayo Pedas
- Siapkan minyak dalam mengkuk kecil, lalu masukan ke dalam microwave selama satu menit.
- Masukkan bawang bombai yang telah dipotong dadu kecil. Microwave kembali selama 30 detik.
- Setelah bawang bombai agak layu, masukkan tuna, kecap asin, lalu microwave kembali sekitar 30 detik. Keluarkan dari microwave.
- Campurkan mayo dan bubuk cabai hingga tercampur rata.
- Siapkan nasi kuning, pipihkan, lalu taruh 1 sdt tuna di tengah, tutup kembali dengan nasi, kemudian bentuk bola-bola hingga tertutup. Kemas dalam kotak bekal.
Advertisement
Onigiri Nasi Jagung Isi Tuna Mayo
Resep kreasi pengguna @lilawahyu ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah jagung muda
3 cup beras
Secukupnya air dan nori
Bahan isian:
1 kaleng kecil tuna
Secukupnya mayones
1/2 sdt lada bubuk
Baca Juga
Cara Membuat Onigiri Nasi Jagung Isi Tuna Mayo
- Pipil jagung dengan pisau tajam.
- Cuci beras, kemudian masak bersama air dan jagung pipil hingga matang.
- Campur semua bahan isian dalam wadah.
- Aduk nasi jagung, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
- Beri minyak wijen dan garam. Aduk rata.
- Ambil sekepal nasi, isi dengan tuna, lalu bentuk segitiga seperti onigiri. Lapisi dengan nori di bagian bawah. Tata dalam kotak bekal.
