Liputan6.com, Jakarta - Seperti tahun-tahun sebelumnya, Hari Teh Internasional diperingati hari ini, Minggu (21/5/2023). Melansir situs web PBB, Sabtu, 20 Mei 2023, Hari Teh Internasional dirayakan untuk menekankan kembali seruan Intergovernmental Group on Tea.
Ini guna mengarahkan upaya lebih besar menuju perluasan permintaan, khususnya di negara-negara penghasil teh, di mana konsumsi per kapita relatif rendah. Juga, mendukung upaya mengatasi penurunan konsumsi per kapita di negara-negara pengimpor tradisional, yang membuat Majelis Umum PBB memutuskan 21 Mei sebagai Hari Teh Internasional.
Advertisement
Hari ini akan mempromosikan dan mendorong tindakan kolektif untuk mengimplementasikan kegiatan yang mendukung produksi dan konsumsi teh secara berkelanjutan. Juga, meningkatkan kesadaran akan pentingnya memerangi kelaparan dan kemiskinan.
Berangkat dari gagasan keberlanjutan, Anda bisa memperingati Hari Teh Internasional dengan membuat teh dari bahan yang biasanya dibuang begitu saja, yakni kulit buah, guna mengurangi sampah makanan. Di antara banyak, berikut sejumlah resep teh kulit buah, seperti dirangkum dari Cookpad.
Teh Kulit Buah Naga
Resep kreasi pengguna @avitaunaiya ini membutuhkan bahan-bahan:
Kulit buah naga dari 1 buah naga
1 jempol jahe, iris
2 tetes stevia
1 liter air
1 buah jeruk nipis, iris
Cara Membuat Teh Kulit Buah Naga
- Kupas atau bersihkan bagian luar kulit buah naga.
- Didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan kulit buah naga dan jahe yang sudah diiris.
- Rebus selama tiga menit.
- Tuang ke gelas, beri stevia (boleh diganti madu), dan irisan jeruk nipis. Aduk rata dan siap dinikmati.
Teh Kulit Apel Fuji
Resep kreasi pengguna @L0708702021 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah apel fuji
2 cm batang kayu manis
1 iris lemon
2 sdt madu
400 ml air
Cara Membuat Teh Kulit Apel Fuji
- Cuci apel, lalu upas kulitnya.
- Masak air di panci rebus sampai mendidih. Masukkan kayu manis dan kulit apel, kemudian rebus sekitar lima menit sampai kulit apel masak. Matikan kompor.
- Tuang air rebusan ke cangkir. Tunggu sejenak, tambahkan madu. Jika sudah agak lebih hangat, tambahkan irisan lemon. Sajikan.
Advertisement
Teh Kulit Buah Salak
Resep kreasi pengguna @_Diyos ini membutuhkan bahan-bahan:
50 gram kulit buah salak dari 5 buah salak
500 ml air jahe (opsional)
1--2 sdm perasan air lemon
2 sdm madu atau sesuai selera
Cara Membuat Teh Kulit Buah Salak
- Cuci bersih kulit salak dan lemon, tiriskan. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air.
- Rebus hingga mendidih. Setelah air berkurang setengahnya, matikan api.
- Saring, tuang ke dalam gelas, tambahkan madu dan perasan air lemon. Sajikan.
