Liputan6.com, Jakarta - Resep olahan telur memang tidak pernah salah. Selain mudah dibuat, makanan ini juga memiliki rasa enak yang familiar. Di salah satu kreasinya, Anda bisa membuat telur gulung Jepang alias tamago roll.
Sumber protein ini pun selalu menarik untuk dijadikan ide menu bekal yang simpel nan nikmat. Di samping telur sebagai bahan utama, Anda juga bisa menambah berbagai bahan lain, dari crab stick hingga dikombinasikan dengan daun jeruk untuk aroma lebih semerbak.
Advertisement
Cara membuatnya pun terbilang mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Langsung catat sederet resep telur gulung Jepang berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis (25/5/2023).
Telur Gulung Jepang Isi Crab Stick
Resep kreasi pengguna @anda_rani ini membutuhkan bahan-bahan:
Bahan 1:
1 butir telur ayam
1/8 sdt garam
1/8 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
2 buah crab stick
Bahan 2:
2 butir telur ayam
1 buah sosis, potong jadi dua bagian
1 batang daun bawang, rajang halus (dapat juga dipakaikan cabe/paprika)
1 sdm susu cair (boleh skip)
1/8 sdt garam
1/8 sdt kaldu bubuk
Secukupnya merica bubuk
Cara Membuat Telur Gulung Jepang Isi Crab Stick
- Campur seluruh bahan 1, kecuali crab stick, kocok hingga tercampur rata.
- Campur seluruh bahan 2, kocok hingga tercampur rata.
- Panaskan panci anti-lengket diameter 24, oles dengan sedikit minyak goreng, gunakan api sedang cenderung kecil.
- Tuang telur kocok bahan 1, susun crab stick melintang di atasnya, biarkan bagian bawah telur agak matang, lalu gulung telur, sisakan bagian ujung gulungan.
- Tambahkan 1 sendok sayur telur kocok bahan 2 di ujung gulungan, lanjutkan menggulung, sisakan lagi ujung gulungan, lalu tuang kocokan telur lagi, lakukan hingga bahan 2 habis.
- Setelah tergulung, balik-balik telurnya beberapa saat, agar benar-benar matang bagian dalamnya.
- Setelah dipastikan matang, angkat telur, biarkan agar hangat. Potong-potong telur, lalu kemas ke dalam kotak bekal bersama saus sambal dan mayones.
Telur Gulung Jepang
Resep kreasi pengguna @DeeDee_Rasuan ini membutuhkan bahan-bahan:
5 butir telur ayam
1 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai rawit (opsional), iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Secukupnya ayam suwir iris halus/sosis/bakso
1/2 buah tofu, cincang
Cara Membuat Telur Gulung Jepang
- Campurkan semua bahan dan bumbu di mangkuk, kocok lepas, aduk sampai rata.
- Panaskan wajan teflon, tuang secukupnya bahan telur. Setelah matang, gulung. Tuang lagi campuran telur, gulung lagi. Ulangi sampai ketebalan yang diinginkan.
- Setelah selesai, matangkan setiap sisinya. Angkat, lalu potong-potong. Kemas ke dalam kotak bekal.
Advertisement
Telur Gulung Jepang Daun Jeruk
Resep kreasi pengguna @cook_9040212 ini membutuhkan bahan-bahan:
10 butir telur
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 buah cabai merah besar, cincang halus
1 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdt bubuk kari
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak sayur
Secukupnya garam
1 sdt terigu
Cara Membuat Telur Gulung Jepang Daun Jeruk
- Campur semua bahan, kocok lepas.
- Tuang sesendok sayur adonan telur pada wajan dadar, gulung. Sisihkan di ujung wajan. Tambahkan sesendok sayur adonan telur. Lanjutkan menggulung telur dadar sampai ketebalan yang diinginkan.
- Matangkan semua sisi. Angkat, potong-potong, lalu kemas dalam kotak bekal.
