Liputan6.com, Jakarta - Tahu menjadi salah satu bahan yang dapat dikreasikan dalam berbagai sajian nikmat. Salah satunya tahu crispy yang dapat disantap sebagai camilan, tetapi juga enak untuk lauk pendamping nasi.
Untuk membuat resep tahu crispy menggunakan deretan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Anda dapat menyantapnya dengan atau tanpa saus.
Advertisement
Lantas, apa saja bahan-bahan dan cara membuat resep praktis ini? Simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari Cookpad, Minggu, 28 Mei 2023, berikut ini.
Tahu Crispy Isi Bakso
Resep kreasi endah_skitchen97 dari Cookpad.
Bahan-bahan:
- 20 pcs tahu kopong cokelat
- 20 pcs bakso favorit (ukuran sesuaikan ukuran tahunya)
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya air
- Minyak goreng
Langkah pembuatan:
- Siapkan tahu kopong dan bakso. Lalu iris 1 sisi tahu untuk memasukkan bakso.
- Isi bakso ke dalam tahu kopong.
- Siapkan adonan basah. Campur tepung bumbu dan air. Buat adonan basah yang encer. Jangan terlalu kental. Celupkan tahu ke adonan basah.
- Panaskan minyak lalu goreng tahu bakso
- Setelah agak kering. Tuang adonan basah di atas tahu kira kira empat sdm. Langkah ini bisa diulang sampai dua kali agar kriuk lebih banyak. Goreng sampai kering jangan sampai gosong.
- Angkat tahu bakso. Tahu bakso siap disajikan untuk lauk atau camilan. Selamat mencoba
Tahu Tepung Crispy
Tahu Tepung Crispy (Tangkapan Layar Cookpad/nana_cooker)
Resep kreasi nana_cooker dari Cookpad.
Bahan-bahan:
- 20 blok tahu rebus
- 200 gr tepung crispy
- Secukupnya minyak goreng
Langkah pembuatan:
- Potong lebih kecil lagi tahunya.
- Masukkan ke wadah yang sudah berisi tepung crispy, tutup lalu kocok-kocok sampai seluruh permukaan tahu terlapisi tepung semua.
- Panaskan minyak lalu goreng.
- Jika sudah golden brown dan kulitnya terasa garing (rasakan pakai sutil), angkat lalu tiriskan. Sajikan.
Advertisement
Tahu Crispy
Tahu Crispy (Tangkapan Layar Cookpad/Ria_WahyuRiawanti)
Resep kreasi Ria_WahyuRiawanti dari Cookpad.
Bahan-bahan:
- 6 potong tahu
- 1 sdm maizena
- 4 sdm terigu
- 1 sdm tapioka
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 100 ml air
Langkah pembuatan:
- Siapkan bahan. Potong potong tahu, tanbahkan baawang bubuk dan garam. Sisihkan. Campur terigu dan maizena dengan air. Aduk rata.
- Campurkan tahu dengan adonan tepung. Panaskan minyak banyak, lalu masukkan tahu. Tuangkan 1 sdm adonan di atas tahu, aduk rata. Lakukan 3 kali supaya crispy. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji. Sajikan tahu crispy dengan cabai rawit atau dengan sambal kecap siap pakai.
- Tambahkan bawang goreng jika suka. Hidangkan. Selamat mencoba.
Infografis tampilan kekinian camilan tradisional. (Liputan6.com/Triyasni)
