Liputan6.com, Jakarta - Milo Cheese Roll merupakan sejenis roti gulung yang menggabungkan rasa khas Milo dengan kelembutan roti yang dipadukan dengan kelezatan keju.
Kombinasi unik ini menghasilkan sajian yang lezat dan menggoda lidah. Kuliner Milo Cheese Roll memadukan rasa manis dari Milo yang khas dengan rasa gurih dan creamy dari keju.
Keunikan rasa ini memberi pengalaman yang berbeda dan menarik bagi para penikmat makanan. Milo Cheese Roll biasanya memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
Baca Juga
Advertisement
Adonan gulung yang terbuat dari bahan seperti tepung terigu, telur, dan susu memberikan tekstur yang lembut dan padat pada makanan ini.
Keju yang meleleh dan memberikan kekenyalan tambahan membuatnya semakin nikmat untuk dinikmati.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan ragi instan
- 2 sendok makan Milo bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml air hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
- Keju cheddar parut secukupnya
Langkah Pembuatan
Langkah-langkah Pembuatan Milo Cheese Roll:
Langkah 1: Persiapan Adonan
Campurkan tepung terigu, ragi instan, Milo bubuk, gula pasir, dan garam dalam wadah yang besar. Aduk rata.
Langkah 2: Pencampuran Basah
Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan air hangat dan mentega leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
Langkah 3: Mencampurkan Adonan Basah dan Kering
Tuangkan campuran telur, air hangat, dan mentega ke dalam campuran tepung terigu. Aduk menggunakan sendok kayu atau tangan hingga adonan tercampur dengan baik.
Langkah 4: Menguleni Adonan
Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung terigu. Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit hingga menjadi elastis dan tidak lengket.
Langkah 5: Fermentasi Adonan
Tempatkan adonan dalam wadah yang telah diolesi minyak. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Biarkan adonan fermentasi selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Langkah 6: Pembentukan Roti
Setelah adonan mengembang, keluarkan adonan dari wadah dan letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung terigu.
Gilas adonan dengan rolling pin hingga membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 1 cm. Taburi permukaan adonan dengan keju cheddar parut secukupnya.
Langkah 7: Penggulungan Adonan
Mulai dari salah satu sisi, gulung adonan hingga membentuk gulungan yang rapat. Potong gulungan menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 2-3 cm.
Langkah 8: Pemanggangan
Letakkan potongan-potongan roti gulung di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialas dengan kertas roti. Panggang roti gulung dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Langkah 9: Penyajian
Setelah matang, keluarkan Milo Cheese Roll dari oven dan biarkan dingin sejenak. Nikmati Milo Cheese Roll yang lezat dan hangat sebagai camilan atau sarapan.
Milo Cheese Roll merupakan kreasi roti gulung yang menggabungkan rasa cokelat Milo dan kelezatan keju cheddar. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan sajian yang menggoda lidah ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Penulis: Belvana Fasya Saad
Advertisement
