Liputan6.com, Jakarta Menjalani ibadah puasa di bulan Ramadhan tentu saja sangat dinantikan oleh umat muslim. Sahur dan buka puasa menjadi suatu momen yang cukup dinantikan. Pasalnya, pada saat-saat tersebut kamu bisa menikmati sahur dan buka puasa bersama keluarga tercinta.
Baca Juga
Advertisement
Akan tetapi, tidak semua orang bisa berkumpul bersama keluarga saat sahur ataupun buka puasa di bulan Ramadhan. Bagi mereka yang tengah merantau dengan menjadi anak kos, membeli santapan tentu menjadi pilihan yang sering dilakukan. Pasalnya, tak sedikit pula yang menganggap masak di rumah kos cukup membuat kewalahan ataupun ribet.
Tapi, kamu juga bisa menjajal berbagai menu kreasi baru sebagai pilihan saat memasak. Meski begitu, tak sedikit pula beberapa resep menu buka puasa sederhana bagi anak kos yang bisa dipraktekkan.
Tentu saja, bahan serta cara membuat resep menu buka puasa ala anak kos ini cukup praktis dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Pastinya menu buka puasa ala anak kos ini tetap enak untuk disantap.
Enggak percaya? Dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Sabtu (2/5/2020) berikut ini beberapa resep menu buka puasa sederhana ala anak kos yang bisa kamu coba.
1. Tahu dan Tempe Goreng tepung dengan Sambal Kecap
Bahan:
1. 1 buah tempe iris tipis sesuai selera
2. 2 buah tahu yang di potong menjadi dua
3. 1 bungkus tepung bumbu
4. Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal kecap:
1. Kecap manis
2. 2 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 4 buah cabai rawit atau sesuai selera
cara membuat:
1. potong tempe secara tipis sesuai selera serta tahu menjadi dua agar tidak terlalu tebal.
2. Masukan tempe dan tahu pada wadah yang berisi tepung bumbu, lalu aduk tempe serta tahu pada bumbu agar merata.
3. Panaskan minyak dengan api sedang.
4.Goreng tempe dan tahu yang telah dilumuri oleh tepung kering kedalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan Tiriskan.
6. Letakkan tempe dan tahu pada piring saji.
Cara membuat sambal:
1. Cincang bawang putih, bawang merah serta cabai.
2. Masukan bahan yang telah dicincang pada mangkuk kecil lalu campurkan dengan kecap manis secukupnya.
Advertisement
2. Telur penyet
Bahan:
1. 1 butir telur
2. 1/2 sdt garam
3. Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal:
1. 3 buah cabai rawit atau sesuai selera
2. 3 buah cabai merah keriting
3. 1 siang bawang putih
4. 1 siung bawang merah5. garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam hingga merata.
2. Panaskan minyak dengan api sedang.
3. Goreng telur hingga berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
Cara membuat sambal:
1. Goreng semua bahan hingga layu kecuali garam dan gula
2. Haluskan semua bahan yang telah digoreng dengan cobek dan tambahkan garam serta gula.
3. Taruh telur yang telah di goreng pada cobek berisi sambal kemudian penyet hingga sambal merata.
4. Letakkan pada piring saji dan telur penyet siap disantap.
3. Bola-bola tahu
Bahan:
1. 4 Buah tahu putih
2. 1 butir telur
3. 1 siung bawang putih
4. garam secukupnya
5. 1 Bungkus Tepung bumbu
Cara membuat:
1. Cuci tahu putih hingga bersih kemudian haluskan dengan garpu.
2. Campurkan telur dan aduk hingga merata.
3. Haluskan bawang putih kemudian campurkan pada tahu serta tambahkan garam secukupnya.
4. Masukan tepung bumbu sedikit demi sedikit pada adonan.
5. Aduk hingga adonan tak lagi mencair.
6. Buat bulatan adonan menggunakan tangan yang bersih dengan ukuran sesuai selera.
7. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan, bola-bola tahu siap dihidangkan.
Advertisement
4. Dadar Mi
Bahan-bahan:
1. 1 bungkus mi instan
2. 1 butir telur
3. 1 buah daun bawang yang diiris tipis
4. 100 gram kornet atau sosis sesuai selera
5. minyak goreng secukupnya6. saus sambal secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mi instan hingga matang kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Campurkan telur, bumbu mi, daun bawang, dan kornet atau sosis hingga merata.
3. Masukan mi yang telah direbus kepada adonan telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak kemudian tuang adonan dan masak sampai matang.
5. Jika sisi bawah sudah terlihat berwarna cokelat keemasan lalu balik dadar mi dengan hati-hati dan masak hingga matang.
6. Jika kedua sisi sudah matang merata hingga berwarna coklat keemasan, ankat dan sajikan.
5. Nasi Goreng
Bahan:
1. 1 piring nasi putih
2. 300 gram ayam goreng suwir
3. 3 siung bawang putih
4. 3 siung bawang merah
5. 1 batang daun bawang
6. 2 sdm kecap manis
7. 2 buah cabai rawit atau sesuai selera
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1 butir telur
10. garam secukupnya
11. gula pasir secukupnya
12. Minyak goreng.
Cara membuatnya:
1. Haluskan bawang putih, cabai hingga lembut.
2. Potong-potong bawang merah dan daun bawang secara kasar.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah bersama bumbu halusnya hingga berbau harum.
4. Masukkan telur kemudian orak-arik hingga matang.
5. Tambahkan ayam suwir dan daun bawang campurkan sampai matang merata.
6. Masukkan nasi dan aduk lagi hingga bumbu tercampur.
7. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
8. Jika dirasa telah sesusi selera, angkat dan sajikan.
Advertisement
