3 Resep Praktis Kreasi Udang Saus Padang, Lezat dan Cocok untuk Bekal Makan Siang

Resep kreasi dapuradines dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1/2 kg udang kupas, cuci bersih

5 buah tahu potong kotak

10 telur puyuh matang

1/2 bawang bombay iris

2 siung bawang putih cincang

1 buah cabai hijau iris serong

Secukupnya minyak goreng

Bumbu:

5 sdm saos extra pedas (delmonte)

1 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdt penyedap rasa

1 sdm gula pasir

1 sdt jahe bubuk

1 sdt lada hitam

Secukupnya air matang

Langkah pembuatan:

1. Goreng tahu dan telur puyuh sampai berkulit, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan irisan bawang putih, bawang bombai dan cabe hijau. Aduk sampai harum.
3. Masukkan air dan semua bumbu aduk merata. Biarkan mendidih sebentar.
4. Masukkan tahu dan telur aduk-aduk lalu tambahkan udang. Aduk perlahan sampai air sedikit menyusut dan segera angkat dan hidangkan.

Resep kreasi mama_riski99 dari Cookpad.

Bahan-bahan:

500 gr udang

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 ruas jahe

2 ruas kunyit

Secukupnya cabai besar

Sedikit lada

1/2 sdt garam

Bumbu saus:

3--4 sdm saus pedas

1 sdm kecap

2 sdm saus tiram

Langkah pembuatan:

1. Bersihkan udang.
2. Cuci udang lalu tumis sebentar dengan sedikit minyak lalu angkat.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga tanak tambahkan sedikit air lalu masukkan bumbu saus aduk hingga merata.
4. Lalu masukkan udang aduk hingga matang, tes rasa, dan sajikan.