Olivia Jensen Habiskan Miliaran Rupiah Demi Kesibukan Baru, Bikin Makanan Sehat dan Enak

Menurut Olivia Jensen, hal terpenting dari sebuah makanan bukan hanya sekadar enak, tapi juga menyehatkan. Hal itu yang Olivia Jensen terapkan pada bisnisnya, termasuk dalam pemilihan bumbu dan bahan-bahan masakan.

"Aku cari bahan yang fresh dan bumbu beragam. Buat aku makanan itu penting banget bukan cuma enak, tapi beragam warnanya. Harus enak, harus beragam, sehat dan juga cantik tampilannya," ungkapnya.

Olivia Jensen mengaku terjun langsung dalam mengurus keperluan restorannya. Mengusung konsep casual dining, ia ingin memastikan langsung menu yang disuguhkan sesuai dengan lidah orang Indonesia.

"Di sini rasanya lebih strong dan pilihan makananya jauh lebih banyak. Kita akan banyakin menu dengan nasi, karena Indonesia suka banget nasi. Ke depan akan lebih banyak lagi variasi menunya," jelasnya.

Sayangnya, Olivia Jensen enggan mengungkap secara rinci soal dana yang digelontorkan untuk bisnis barunya. Ia hanya mengatakan, membangun bisnis restoran ini menghabiskan uang hingga miliaran rupiah.

"Lumayan, yang pasti ini brand dari luar negeri, dan tempatnya cukup cantik, estetik. Printilannya lebih mahal dari restoran biasa. Beberapa barang ya ada yang susah didapatkan. Yang pasti miliaran sih," tandas Olivia Jensen.