Liputan6.com, Jakarta Pada 14 Juni 2023, Solo Brasserie & Lounge yang akan menjadi salah satu pilihan destinasi kuliner terbaru bagi masyarakat Indonesia, khususnya di Jakarta, diluncurkan oleh pihak Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta.
Sentuhan budaya nusantara yang kental guna menambah nilai estetika di setiap sudut hotel, senantiasa disajikan oleh hotel yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta, dan telah beroperasi sejak tahun 1974 itu.
Advertisement
Pada pengembangannya, beberapa seniman Indonesia digandeng untuk menuangkan hasil karyanya di hotel ini. Mulai dari gebyok, ukiran, sampai pahatan merak dan juga lukisan-lukisan berisikan cerita kisah pewayangan seperti Parikesit dan Pandawa Lima. Sehingga, para tamu hotel dapat juga mengetahui tentang sejarah dan memberikan pengalaman yang menyenangkan.
Selain menu hidangan menarik yang disajikan, para pengunjung Solo Brasserie and Lounge juga akan dimanjakan dengan musik yang membawa kenangan kita kembali ke tahun 1980-2000-an yang easy listening.
Terdapat juga penampilan kolaborasi Live Music Band bersama DJ (Disc Jockey) pada hari Rabu hingga Sabtu. Genre musik yang akan dibawakan tetap mengangkat konsep musik tradisional Indonesia sesuai dengan konsep hotel satu ini.
Satu Hal yang Membuat Bertahan
Venny Artha, General Manager Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta, mengatakan bahwa salah satu hal yang membuat Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta mampu bertahan sampai saat ini adalah karena hotel ini tidak berhenti untuk terus melakukan berbagai perubahan agar dapat beradaptasi dengan tren modern yang dipadukan dengan budaya tradisional Indonesia.
Dari upayanya tersebut, antusiasme para pengunjung Grand Sahid Jaya Hotel Jakarta terus meningkat, dilihat dari jumlah pengunjung dari tahun lalu hingga saat ini.
“Di tahun 2023 ini, kami sudah melakukan berbagai renovasi di area Ballroom, Meeting Room, Restaurant Bengawan Solo yang saat ini sudah bertransformasi menjadi semi gallery. Di mana para pengunjung dapat melihat lukisan dengan menyambung cerita dari kisah pewayangan Parikesit sambil menikmati makanan otentik Indonesia," ujarnya.
"Dan yang terakhir ialah Solo Brasserie Lounge yang bertransformasi menjadi tempat baru dengan makanan khas Asian Fusion dan Internasional serta dilengkapi dengan Bar dan Lounge yang dapat dinikmati dengan nyaman dan santai bersama rekan kerja, kerabat maupun keluarga," ia menyambung.
"Semua restoran kami memiliki nuansa dan citra rasa makanan yang beragam, sehingga membuat para pengunjung bisa memilih sesuai selera masing-masing dan tentunya kembali lagi ke restoran kami,” tambah Venny.
Advertisement
Grand Launching Solo Brasserie and Lounge
Setelah melewati masa renovasi, tepat pada tahun 2023 ini, Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta bersiap meluncurkan Solo Brasserie & Lounge dengan konsep restoran Lifestyle yang mengikuti tren terkini tanpa menghilangkan unsur budaya tradisional Indonesia.
“Solo Brasserie & Lounge kini telah bertransformasi sesuai kebutuhan dan trend saat ini, dimana kami mengakomodir acara-acara private event yang beragam dan sebagai tempat berkumpulnya para komunitas Ibu Kota dan Greater Jakarta yang dilengkapi dengan berbagai pilihan menu hidangan Internasional serta pilihan minuman cocktail yang sangat bervariasi," ujar Billy Wanget, F&B Manager Grand Sahid Jaya Hotel Jakarta.
"Kami yakin, para pengunjung akan sangat menyukai tempat ini, karena Solo Braserrie & Lounge dapat menjadi tempat kuliner serta hang out yang berbeda dari tempat lain. Selain itu juga Solo Brasserie & Lounge ini terletak di lokasi yang sangat strategis, dapat dijangkau dengan berbagai fasilitas moda transportasi dan memiliki beberapa akses, sehingga tidak perlu khawatir dengan sistem ganjil genap di Jakarta," tambahnya.
Meningkatkan Pengalaman yang Berkesan
Selain fasilitas hotel yang lengkap, restoran yang beragam, hingga menjadi sebuah tempat berkumpul menjadi hal yang utama untuk dapat menarik perhatian serta meningkatkan pengalaman yang berkesan bagi para pengunjungnya. Hal itu diungkapkan oleh Chef Rofic Maulana, Executive Chef Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta.
“Di Solo Brasserie & Lounge ini, kami menyediakan 75 menu hidangan terbaru dengan citra rasa yang istimewa untuk dinikmati, dari mulai dengan menu starter, main course, easy bite hingga dessert. Saya mengambil inspirasi menu hidangan baru tersebut berdasarkan konsep lifestyle yang disesuaikan dengan konsep Solo Brasserie & Lounge itu sendiri," katanya.
"Tanpa menghilangkan ciri khas masakan Indonesia, saya mengembangkan menu tersebut menjadi menu hidangan Asian Fusion sebesar 30 persen dan International sebesar 70 persen, yang akan menjadi menu hidangan andalan di Solo Brasserie & Lounge,” tambah Chef Rofic.
Advertisement
Diharapkan Menjadi Salah Satu Destinasi Kuliner
Selain itu makanan-makanan istimewa yang disajikan pun memiliki harga yang sangat bersaing dengan restoran lain, berkisar di harga puluhan riba hingga tak sampai 400 ribu rupiah.
Solo Brasserie & Lounge juga bekerja sama dengan beberapa bank yang menawarkan promo menarik dari mulai 15 persen hingga 30 persen dengan melakukan berbagai promo pembayaran melalui cash, debit, dan kartu kredit. Untuk melihat promo dan event menarik lainnya dapat dilihat di official akun sosial media @solobrasserie.
“Kami berharap dengan hadirnya Solo Brasserie & Lounge, Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta akan menjadi salah satu destinasi kuliner dan tempat berkumpul yang menyenangkan untuk masyarakat Indonesia dan Jakarta khususnya hingga wisatawan mancanegara serta mampu meningkatkan pariwisata perhotelan Indonesia," ujar Venny.
"Kami berkomitmen untuk dapat melampaui harapan para tamu untuk terus memberikan pengalaman culinary yang luar biasa di hotel kami, sekaligus dapat menikmati berbagai fasilitas lain yang ditawarkan, ”tutupnya.
Tentang Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta
Hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta merupakan salah satu hotel pioneer di Indonesia yang bergaya heritage, dengan atmosphere Jawa yang sangat kuat dan memiliki sejarah dalam industri perhotelan Indonesia sebagai salah satu hotel yang dibangun di awal masa pembangunan Indonesia, Jakarta khususnya.
Hotel Grand Sahid Jaya terletak di pusat bisnis Jakarta di sepanjang Jalan Jend. Sudirman, kawasan komersial utama kota Jakarta dan tempat perusahaan besar, lembaga keuangan, bisnis ritel, dan tempat hiburan, sehingga Hotel Grand Sahid Jaya menjadi salah satu hotel yang sangat mudah mudah diakses oleh pengunjung.
