Liputan6.com, Jakarta Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa secara teoritis manusia dapat hidup hingga 150 tahun. Untuk mendukung hal tersebut tentu mereka memiliki rahasia di balik itu semua salah satunya berkat mengonsumsi minuman tradisional pilihan.
Dan Buettner, seorang penulis dan peneliti yang mempelajari hotspot umur panjang dunia (alias Zona Biru, yang meliputi Ikaria, Yunani; Loma Linda, California; Sardinia, Italia; Okinawa, Jepang; dan Nicoya, Kosta Rika), baru-baru ini mengunggah daftar minuman tersebut ke Instagram pribadinya.
Advertisement
"Inilah yang diminum oleh orang-orang di Zona Biru, yang secara statistik hidup paling lama tanpa penyakit kronis, minum," jelas Buettner seperti melansir Well and Good, Senin (24/7/2023).
"Jadi ini korelasinya. Saya tidak bisa menggambarkan hubungan sebab akibat, tetapi saya dapat memberi tahu Anda bahwa di Zona Biru ini, inilah yang diminum orang dan mereka meminumnya setiap hari selama beberapa dekade atau bahkan satu abad."
Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut ini 5 minuman terbaik yang berkontribusi pada umur panjang, menurut pendiri Blue Zones Dan Buettner.
1. Teh hijau
Di Zona Biru Okinawa, Buettner mengatakan bahwa orang akan mengisi toples 20 ons daun teh dan menyeruputnya sepanjang hari. Dia memberikan dua alasan terpisah terkait hal ini dapat membantu mereka mencapai status centenarian dengan tarif lebih tinggi daripada populasi umum.
"Pertama-tama, kafein telah keluar sebagai positif bersih, dan itu terkait dengan tingkat Diabetes dan Parkinson yang lebih rendah, tingkat penyakit jantung yang lebih rendah, dan fokus yang lebih tajam," katanya. Jangan meminumnya di sore hari (terutama jika Anda sensitif terhadap kafein) atau itu akan mengganggu tidur, dia memperingatkan.
Alasan lain teh hijau menjadi minuman umur panjang yang menarik adalah karena dikemas dengan antioksidan, kata Buettner. Seorang ahli diet terdaftar Nevra Cochran pun setuju. Dia menjelaskan bahwa teh hijau kaya akan jenis antioksidan yang dikenal sebagai flavanol, yang telah dikaitkan dengan penurunan kolesterol jahat. Dan penelitian telah menunjukkan hubungan antara konsumsi teh hijau dan kesehatan kardiovaskular yang lebih baik secara keseluruhan.
Selain itu, teh hijau juga kaya akan sejenis antioksidan yang dikenal sebagai katekin. Kandungan itu yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Ini, bersama dengan kandungan kafein teh hijau dan asam amino l-theanine, yang juga ditemukan dalam teh hijau, membantu melindungi otak.
Tidak hanya itu, teh hijau juga sangat bagus untuk tulang. Polifenol teh meningkatkan pembentukan tulang dan menghambat kerusakan tulang sehingga menghasilkan kekuatan tulang yang lebih besar, kata Cochran.
2. Teh Hitam
Teh hitam memiliki banyak manfaat yang sama dengan teh hijau. Selain itu, juga mengandung kafein, polifenol antioksidan, L-theanine, dan flavanol yang dapat melindungi terhadap perkembangan beberapa penyakit kronis termasuk diabetes tipe 2, kanker, stroke, dan penyakit kardiovaskular.
3. Kopi (hitam)
Kopi juga mengandung kafein dan penuh dengan antioksidan yang bermanfaat. Faktanya, kata Buettner, itu adalah sumber utama antioksidan dalam makanan Amerika, meskipun dia mengakui bahwa sebagian besar disebabkan oleh prevalensi kopi lebih dari apa pun.
Kopi juga kaya nutrisi penting, termasuk vitamin B5 (untuk membuat sel darah merah), mangan (untuk perkembangan tulang dan metabolisme), potasium (untuk menurunkan tekanan darah), magnesium (untuk produksi energi dan tidur), dan niasin, yang membantu mengubah vitamin menjadi energi yang bisa digunakan.
Secara keseluruhan, konsumsinya terkait dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, depresi, penyakit neurodegeneratif, kanker, dan penyakit hati. Buettner lebih lanjut mencatat bahwa di Zona Biru Ikaria, mereka menggiling kopi mereka dengan sangat halus dan kemudian merebusnya, seperti kopi Turki, dan dia mengatakan ada jenis antioksidan lain yang dilepaskan oleh proses ini.
"Jadi mungkin ada manfaat tambahan untuk minum kopi seperti itu," katanya. Buettner menambahkan bahwa kopi adalah minuman pilihan di Zona Biru Sardinia, tetapi di Kosta Rika, orang cenderung minum kopi encer dalam jumlah yang lebih banyak sepanjang hari. "Ini dikonsumsi hampir seperti minuman lain dan tidak seperti pick-me-up," katanya.
4. Air
Tidak perlu dikatakan lagi bahwa air itu baik untuk Anda. Jelas, tubuh membutuhkannya dan hanya bisa bertahan tanpanya selama kurang lebih tiga hari. Bahkan air juga sangat menyehatkan jika dibandingkan dengan kebanyakan minuman yang ditemukan di rak-rak toko akhir-akhir ini karena tidak mengandung gula, bahan kimia, atau zat tambahan.
Di semua Zona Biru, kata Buettner, orang minum air saat makan. "Ini bukan satu galon besar susu, seperti yang biasa kita miliki ketika kita masih kecil atau minuman berenergi atau kombucha atau ramuan apa pun yang dipasarkan tanpa henti," katanya. Buettner berteori bahwa air di Blue Zones mungkin lebih menyehatkan daripada di tempat lain.
"Jika Anda bertanya kepada seorang centenarian apa yang menjelaskan umur panjang daerah tersebut, mereka akan mengatakan makanan enak, udara bersih, dan air segar," katanya. "Dan mungkin memang air di Zona Biru lebih bersih."
Di Semenanjung Nicoya atau Kosta Rika, Buettner menjelaskan bahwa air yang keluar dari Bumi juga mengandung kalsium dan magnesium yang sangat tinggi.
"Bila Anda memiliki kadar kalsium dan sinar matahari yang tinggi, keduanya berkonspirasi untuk membuat tulang Anda lebih kuat sehingga orang mengalami lebih sedikit patah tulang dan lebih sedikit jatuh yang fatal," jelasnya. "Dan magnesium bagus untuk fungsi jantung. Jadi itu mungkin menyumbang sebagian kecil untuk umur panjang di Nicoya."
Advertisement
5. Anggur merah
Anda mungkin terkejut menemukan minuman ini dalam daftar. Buettner dengan mudah mengakui bahwa ada kontroversi seputar memposisikan alkohol sebagai bermanfaat bagi kesehatan dengan cara apa pun.
"Saya sangat menyadari penelitian terbaru seputar alkohol yang menunjukkan bahwa alkohol meningkatkan kemungkinan kanker payudara pada wanita , atau dapat menyebabkan jatuh, kecelakaan mobil, dan kejadian fatal lainnya," katanya.
"Tapi saya dapat memberi tahu Anda bahwa di kelima Zona Biru, mereka minum sedikit setiap hari dan itu menambah kualitas hidup mereka," katanya. " Jika Anda minum sedikit anggur merah dengan makanan nabati, itu akan melipatgandakan penyerapan flavonoid atau antioksidan dan menurunkan kadar kortisol di penghujung hari."
Dia lebih lanjut mencatat bahwa sebenarnya ada penelitian yang menghubungkannya dengan risiko kematian yang lebih rendah . "Orang yang minum sedikit, hingga dua gelas sehari, sebenarnya memiliki kemungkinan kematian yang lebih rendah daripada orang yang tidak minum sama sekali," kata Buettner.
Hal ini mungkin karena kandungan antioksidan anggur yang tinggi, yang telah terbukti dapat melindungi dari penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, dan bahkan beberapa jenis kanker.
Di samping itu, Buettner mencatat bahwa Anda tidak dapat meremehkan efek ikatan dari konsumsi alkohol moderat.
Jadi, argumen anggur tetap sangat bernuansa dan siap untuk diperdebatkan. Namun, Buettner berpendapat bahwa Zona Biru menawarkan argumen yang meyakinkan untuk minum secukupnya. "Orang-orang yang hidup paling lama dari siapa pun di Bumi menikmati sedikit minuman beralkohol favorit mereka setiap hari," katanya.
