Liputan6.com, Jakarta - Tidak semata lezat, ada waktu-waktu di mana Anda juga ingin makan makanan yang nyaman di perut. Tentu ada banyak pilihan dalam kategori ini, tapi jangan sampai melewatkan sup krim yang bercita rasa lezat.
Sesuai namanya, kuah sajian ini umumnya bertekstur lebih kental dari sup pada umumnya. Isian untuk melengkapi sup krim bisa disesuaikan selera masing-masing, dari ragam sayur sampai jamur untuk memberi sedikit tekstur berbeda.
Advertisement
Bumbu padanan untuk melengkapi sup krim pun tidak terlalu banyak. Saking simpel, semua bahannya mungkin sudah ada di kulkas Anda. Selain untuk orang dewasa, sup krim juga cocok disajikan untuk anak-anak, terutama ketika mereka malas mengunyah. Langsung catat sederet resep sup krim berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 25 Juli 2023.
Sup Krim Jagung Wortel
Resep kreasi pengguna @irapramestii ini membutuhkan bahan-bahan:
1/2 buah jagung rebus
1/2 buah wortel
1/4 buah bawang bombai
1 buah seledri
1 sdm mentega
12 sdm fiber cream
500 ml air
2 sdt tepung maizena
1 sdt bumbu penyedap jamur
1/2 sdt garam
Cara Membuat Sup Krim Jagung Wortel
- Serut jagung, potong dadu wortel, lalu iris bawang bombai dan seledri.
- Tumis bawang bombai. Setelah agak layu, tambahkan air.
- Masukkan fiber creme bubuk sebagai pengganti susu. Masukkan wortel dan jagung.
- Tambahkan seledri dan bumbu.
- Masak hingga mendidih atau wortel melunak.
- Buat larutan maizena, lalu tuang perlahan sambil diaduk. Matikan kompor, sajikan hangat.
Sup Krim Ayam
Resep kreasi pengguna @Dapur_fani_id ini membutuhkan bahan-bahan:
1/2 buah bawang bombai (opsional)
3 siung bawang putih
100 gram ayam
Secukupnya wortel
Secukupnya jagung (ostional)
1 bungkus sup krim instan
700 ml air
Cara Membuat Sup Krim Ayam
- Iris bawang bombai, geprek bawang putih lalu cincang kasar. Potong wortel jadi ukuran dadu kecil kecil dan pilil jagung. Cincang ayam atau potong dadu kecil.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam. Tumis sampai matang.
- Tambahkan wortel dan air.
- Masukkan sup krim sambil terus diaduk hinggah mendidih dan agak mengental.
- Angkat, lalu sajikan hangat.
Advertisement
Sup Krim Jamur
Resep kreasi pengguna @puspasrn ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram jamur champignon
1/2 buah bawang bombai kecil (jika suka bisa lebih banyak)
1/4 ruas jari jahe (opsional)
Sejumput garam dan lada hitam
100 ml susu UHT
Cara Membuat Sup Krim Jamur
- Potong jamur, bawang bombai, dan geprek jahe, lalu cacah halus.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis jamur dan tutup wajan.
- Setelah jamur mengeluarkan air, masukkan bawang bombai dan jahe, lalu tumis sampai layu.
- Haluskan tumisan dengan hand blender dan masukkan secara bertahap susu sampai mencapai konsistensi sup yang diinginkan.
- Tuang kembali ke dalam wajan, masak dengan api kecil dan bumbui dengan garam dan lada. Setelah koreksi rasa, angkat, lalu sajikan hangat.
