Liputan6.com, Jakarta - Ada begitu banyak resep camilan untuk dipilih, dari manis sampai gurih, semua bisa dipilih. Tapi, bila Anda sedang mencari kreasi camilan manis yang hampir pasti tidak akan gagal disukai anak-anak, bola-bola susu bisa jadi pilihan menarik.
Sesuai namanya, makanan ringan ini berbentuk layaknya bola dalam ukuran kecil dan biasanya dibuat dalam beragam warna. Ya, visual menarik memang jadi salah satu daya tarik camilan ini.
Advertisement
Bahan-bahan yang dibutuhkan cenderung mudah dan murah didapatkan. Bisa dipilih sesuai selera, langsung catat sederet resep bola-bola susu berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 26 Juli 2023.
Bola-Bola Susu
Resep kreasi pengguna @Dapoer_Miyam ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram tepung tapioka
9 sdm susu bubuk full cream
4 bungkus kental manis putih
1 bungkus vanili bubuk
30--40 ml air hangat
Pewarna/perasa kuning
Pewarna/perasa merah
Pewarna/perasa hijau
Cara Membuat Bola-Bola Susu
- Sangrai tepung tapioka dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Setelah itu, diamkan hingga sedikit dingin.
- Setelah tepung tapioka dingin, tambahkan susu full cream bubuk, vanili bubuk, dan kental manis. Aduk pelan hingga tercampur.
- Tambahkan air hangat. Uleni hingga tercampur merata.
- Bagi jadi tiga bagian. Beri pewarna secukupnya. Uleni hingga tercampur merata.
- Bulat-bulatkan adonan hingga semuanya habis.
- Setelah itu, masukkan bulatan susu ke dalam susu full cream. Aduk hingga bulatan terlumuri susu. Sajikan. Bisa juga didinginkan supaya lebih nikmat.
Bola-Bola Susu Milo
Resep kreasi pengguna @Si_Mak_ke ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram tepung tapioka sangrai
4 saset SKM
4 saset milo
4 sdm air matang
2 sdm gula halus
Cara Membuat Bola-Bola Susu Milo
- Campur semua bahan. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, berhenti jika dirasa sudah bisa dibentuk.
- Buat bulatan. Bisa pakai cetakan sendok takar, supaya sama ukurannya.
- Letakkan di atas taburan tepung tapioka sangrai sisaan dari bahan. Sajikan.
Advertisement
Bola-Bola Susu Lumer
Resep kreasi pengguna @dapurBu_aya ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram tepung tapioka
90 gram susu bubuk
200 ml kental manis
1/4 sdt ekstrak vanila
Secukupnya pewarna makanan, pilih sesuai selera
30 ml air panas
Bahan pelapis:
Secukupnya campuran gula halus dan susu bubuk
Cara Membuat Bola-Bola Susu Lumer
- Sangrai tepung tapioka selama 10 menit sampai ringan dan kesat. Sisihkan.
- Setelah dingin, tambahkan susu bubuk, aduk rata.
- Campurkan ekstrak vanila dan susu kental manis.
- Tambahkan ke adonan tepung dan uleni sampai kalis, lalu bagi tiga adonan atau sesuai pewarna makanan.
- Beri masing masing adonan pewarna secukupnya, lalu uleni sampai tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu bulat-bulatkan dan gulingkan ke gula halus yang sudah dicampur susu bubuk.
- Siap disantap atau bisa disimpan di kulkas tahan seminggu.
