Liputan6.com, Jakarta - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah nasi goreng. Saat ini ada lomba masak nasi goreng yang bikin heboh yaitu lomba Nasi Goreng Mbak Ita. Program yang dicanangkan Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu alias Mbak Ita.
Perlombaan tersebut bertujuan untuk menyemarakan hari kemerdekaan Indonesia ke-78 pada 17 Agustus 2023 mendatang. Melansir laman Merdeka.com, acara lomba masak Nasi Goreng ini sudah dimulai pada 10 Juli 2023, dengan tahap pertama yaitu lomba antar kampung atau dusun. Pemenangnya akan melaju ke tingkat kelurahan.
Advertisement
Setelah itu, para juara dari tingkat kelurahan akan berkompetisi di final tingkat kota yang akan digelar pada 27 Agustus 2023. Tak hanya di Semarang tentunya, di lingkungan rumah lainnya di berbagai daerah biasanya aka nada lomba masak nasi goreng.
Memasak nasi goreng memang simple, bahan-bahannya mudah diperoleh dan terjangkau. Bisa juga ditambahkan topping sesuai selera Anda. Sebagai panduan, dilansir dari beberapa akun Instagram, setidaknya ada tiga resep membuat nasi goreng spesial. Resep ini bisa jadi inspirasi bagi Anda saat mengikuti lomba masak seperti lomba Nasi Goreng Mbak Ita.
Nasi Goreng Udang Rebon Spesial
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @resepnasigorengspesial.
Bahan-bahan:
- Kecap secukupnya
- 3 siung bawang merah
- Udang rebon secukupnya
- 2 piring nasi putih
- 5 siung bawang putih
- 2 cabai rawit
- Garam Secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga halus.
2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan nasi.
3. Tambahkan garam dan kecap, aduk rata.
4. Tambahkan udang rebon, aduk hingga nasi panas. Tes rasa sebelum disajikan.
Nasi Goreng Spesial Hati Ampela Bakso Sosis
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @resepdapurmantul
Bahan-bahan:
- 175 gr nasi
- 1/2 sdt garam dan penyedap rasa
- Kecap manis sesuai selera
- Margarin secukupnya
- Kol secukupnya.
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
Isian:- Irisan daging ayam, hati ampela, bakso, dan sosis goreng
Pelengkap:- Telur ceplok, kerupuk udang, tomat, dan timun.
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan margarin, kemudian tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan irisan daging ayam, sosis, bakso, dan kol.
3. Masukkan nasi. Aduk.
4. Masukkan garam, penyedap rasa, dan kecap manis.
5. Aduk rata, masak menggunakan api besar.
Advertisement
Nasi Goreng Spesial Seafood
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @mastergo46
Bahan-bahan:
- 4 porsi nasi
- 200 gr cumi
- 200 gr udang
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm mentega.
Langkah Pembuatan:
1. Cincang bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan wajan, cairkan mentega.
3. Masukkan bawang merah, tumis sebentar, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum.
4. Masukkan potongan cumi, udang, dan saus tiram, lalu ratakan.
5. Masukkan gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga udang dan cumi matang.
6. Masukkan nasi putih, tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata.
7. Cek rasa, masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan kompor. Nasi goreng spesial seafood siap disajikan.
