Liputan6.com, Jakarta - Belakangan viral di TikTok tentang salad buah yang tidak hanya berisi bermacam-macam buah saja tapi dicampur mayones hingga keju parut yang banyak.
Pada dasarnya salad buah adalah makanan yang kaya akan vitamin dan mineral. Tidak mengherankan kudapan satu ini seringkali jadi makanan favorit bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Advertisement
Di sisi lain, dijelaskan Nutrisionis Dian Agnesia bahwa salad buah adalah hidangan atau menu camilan (snack) yang bisa jadi salah satu alternatif untuk mengonsumsi buah.
"Kalau bosan hanya makan buah potong, menu salad ini bisa jadi pilihan dan banyak disukai. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Apalagi rasanya manis," kata Dian saat dihubungi Health Liputan6.com pada Senin 7 Agustus 2023.
Apa Saja Manfaat Konsumsi Salad Buah?
Selain itu, makan salad buah pun menyimpan segudang manfaat. Berikut manfaat konsumsi salad buah dikutip dari situs WebMD :
- Makan salad untuk dapatkan serat
- Makan salad untuk kesehatan
- Makan salad untuk pangkas kalori
- Makan salad untuk memperoleh lemak baik
- Makan salad untuk melancarkan sistem pencernaan
- Makan salad untuk mencegah dari penyakit
- Makan salad untuk menambah produksi sel darah merah
- Makan salad untuk sumber energi dalam tubuh
- Makan salad dapat bantu menurunkan berat badan
Tidak Dapat Manfaat Konsumsi Salad Buah
Namun, agar kita memperoleh manfaat konsumsi salad buah, sebaiknya lebih diperhatikan campuran yang digunakan.
"Kadang seringkali tidak disadari, kalori salad buah menjadi tinggi karena tambahan kental manis. Yang seharusnya buah saja sudah cukup karena sudah ada kandungan gula, serat, dan vitamin, eh, jadi kelebihan kalori," ujar Dian.
Berikut empat bahan yang tidak dipergunakan supaya 9 manfaat mengonsumsi salad buah bisa kita peroleh, seperti dikutip dari Genius Beauty:
- Mayones
- Kentang
- Keju
- Kental manis
Dian, mengatakan, kental manis, keju, dan mayones bisa diganti dengan yogurt dan madu,"Sama enaknya kok.".
Konsumsi Salad Buah yang Benar Tidak Ada Campuran Keju
Keju memang kaya akan kalsium. Namun, keju mengandung kalori tinggi sekitar 100 kalori per 30 gram.
Jadi, semakin banyak keju yang digunakan, akan semakin tinggi pula jumlah kalorinya.
"Sebaiknya jangan menggunakan dressing salad berupa keju," kata dr Kartika Mayasari seperti dikutip melalui Klikdokter pada Jumat 4 Agustus 2023.
Menurut Kartika, penggunaan keju dalam salad berlebihan akan berkontribusi dalam membuat berat badan naik secara signifikan.
Begitu pula dengan penggunaan mayones salad buah. Sebenarnya, dressing yang bersifat creamy seperti mayones hanya akan menambah kalori, lemak, dan sodium di dalamnya.
Alhasil, salad buah yang dianggap punya citra sebagai makanan sehat akhirnya luntur dan berujung menjadi makanan super tinggi kalori.
Advertisement
Pantang Mengonsumsi Salad Buah dengan Campuran Mayones
Selain itu, salad yang sehat dianjurkan menggunakan buah yang segar. Bukan menggunakan buah-buahan yang sudah dipotong, berada dalam suhu ruang, dan terpapar udara selama berjam-jam.
Terlebih, buah memang bisa menambah rasa manis dan antioksidan. Sehingga salad buah yang benar tak perlu lagi pakai tambahan susu kental manis untuk bikin rasanya makin nikmat.
Sebab, salad buah yang berasal dari buah segar dan berkualitas tinggi pasti akan manis dengan alami.
