3 Resep Mie Goreng Seblak, Rasanya Nagih dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Seperti nasi goreng, mie goreng juga sudah jadi comfort food bagi banyak orang, termasuk di Indonesia. Saking populer, setiap wilayah boleh jadi punya versi mie goreng masing-masing dengan cita rasa berbeda.

Di antaranya, Anda bisa memilih mie goreng seblak yang lezatnya bikin nagih. Layaknya resep mie goreng konvensional, Anda tetap bisa memilih tingkat kepedasan dan topping sesuai selera.

Cara masaknya pun masih sama mudahnya. Langsung catat sederet resep mie goreng seblak berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 27 September 2023.

Mie Goreng Seblak Daun Kelor

Resep kreasi pengguna @cook_39291513 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 bungkus mie goreng instan

2 genggam kerupuk bawang

2 genggam makaroni

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 ruas kencur

Secukupnya cabai keriting/cabai rawit

1 genggam daun kelor

Secukupnya garam

Cara Membuat Mie Goreng Seblak Daun Kelor

1. Siapkan bahan, cuci bersih. Rebus kerupuk, makaroni, dan mie instan sampai empuk. Rebus dengan air yang diberi 2 sdm minyak goreng, tiriskan, lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur. Kalau suka pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Beri sedikit air, lalu aduk sampai mendidih.
4. Masukkan telur dan daun kelor, masak orak arik.
5. Masukkan kerupuk, makaroni, dan mie instan, tambahkan semua bumbu mie yang ada dalam kemasan tambah sedikit garam atau sesuai selera. Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, matikan api. Beri bawang goreng, lalu sajikan.