Liputan6.com, Jakarta - Yoghurt adalah susu yang diperoleh dari fermentasi bakteri. Yoghurt bisa dibuat dari segala jenis susu, termasuk susu kedelai.
Produksi modern saat ini sebagian besar adalah susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menciptakan tekstur kental dan rasa unik pada yoghurt.
Yogurt memiliki banyak rasa yang berbeda, rasa alami, rasa buah, rasa vanilla atau rasa coklat juga sangat populer. Yoghurt adalah makanan yang sudah dikenal selama berabad-abad dan terkenal karena rasanya yang segar dan lezat.
Baca Juga
Advertisement
Tapi tahukah Anda bahwa yoghurt juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa? Berikut berapa manfaat penting dari yoghurt untuk tubuh Anda.
Sumber Protein yang Baik
Yoghurt adalah sumber protein yang kaya. Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Sebagai makanan rendah lemak yang mengandung banyak protein, yoghurt menjadi pilihan bagus untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
Probiotik Untuk Kesehatan Usus
Salah satu manfaat terbesar yoghurt adalah kandungan probiotiknya. Probiotik adalah mikroorganisme baik yang membantu menjaga keseimbangan flora usus. Dengan mengonsumsi yoghurt yang mengandung probiotik, Anda dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi risiko gangguan usus, dan bahkan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Kaya akan Kalsium
Yoghurt merupakan sumber kalsium yang baik. Kalsium adalah mineral penting yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Konsumsi yoghurt secara teratur dapat membantu mencegah kerapuhan tulang dan osteoporosis pada masa tua.
Simak Video Pilihan Ini:
Manfaat Yoghurt
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yoghurt terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung. Kandungan asam lemak sehat dalam yoghurt dapat membantu mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Menyediakan Nutrisi Penting
Yoghurt juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B, magnesium, dan fosfor. Vitamin B penting untuk metabolisme tubuh, sedangkan magnesium dan fosfor mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan tulang dan otot.
Meningkatkan Kualitas Kulit
Kandungan asam laktat dalam yoghurt dapat membantu meningkatkan kualitas kulit. Anda dapat menggunakan yoghurt secara topikal sebagai masker wajah alami atau mengonsumsinya untuk membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
Cocok untuk Diet
Jika Anda berusaha menjaga berat badan atau menjalani diet, yoghurt rendah lemak dapat menjadi pilihan camilan yang baik. Ini memberikan rasa kenyang lebih lama dan dapat membantu mengontrol nafsu makan.
Jadi, dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan, yoghurt bukan hanya makanan yang enak, tetapi juga pilihan yang cerdas untuk mendukung kesehatan tubuh Anda. Pastikan untuk memasukkan yoghurt dalam pola makan sehari-hari Anda untuk merasakan manfaatnya secara optimal.
Penulis: Belvana Fasya Saad
Advertisement
