Liputan6.com, Jakarta - Camilan dari singkong termasuk makanan maupun jajanan yang banyak disukai. Apalagi singkong goreng, cocok jadi camilan teman minum teh dan kopi. Meski termasuk camilan pinggir jalan, tapi rasanya sukses bikin ketagihan.
Singkong dapat dikreasikan menjadi banyak menu yang menggugah selera hingga kekinian. Misalnya saja singkong goreng keju. Singkong ini memiliki tekstur yang lembut dan merekah seperti keju. Menu ini sangat mudah untuk dibuat sendiri dan bisa jadi camilan di berbagai kesempatan.
Advertisement
Rasanya bisa bikin ketagihan dan ingin nambah terus. Selain itu, sebagai makanan yang merakyat, biaya pembuatan singkong dengan berbagai kreasi termasuk sangat terjangkau.bisa jadi ide jualan.
Dilansir dari beberapa akun Instagran, berikut tiga resep praktis camilan singkong goreng kekinian yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Singkong Keju Simpel
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @roularola
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- 4 siung bawang putih, digeprek
- Garam secukupnya.
Langkah Pembuatan:
1. Kupas singkong, potong-potong lalu kukus sekitar 25 menit sampai merekah.
2. Sambil menunggu kukusan, siapkan air es di baskom sekitar 1 liter.
3. Masukkan garam dan bawang putih geprek, aduk rata. Masukkan kulkas dulu sambil nunggu kukusan matang.
4. Saat sudah merekah, ambil singkong dari kukusan dan langsung masukkan di air dingin yang sudah dibumbui.
5. Diamkan sekitar 30 menit, sambil dibolak-balik.
6. Goreng sampai kecokelatan. Singkong Keju Simpel siap disajikan.
Singkong Keju Krispi
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @nalaskitchen
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong yang sudah dikupas
- 500 ml air es
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- Penyedap rasa, secukupnya
- 500 ml minyak goreng.
Langkah Pembuatan:
1. Kukus singkong kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
2. Setelah singkong matang, angkat singkong dan langsung celupkan ke dalam air es yang sudah dicampur bumbu-bumbu di atas kecuali minyak goreng.
3. Diamkan kurang lebih 5 menit sambil memanaskan minyak goreng.
4, Kemudian goreng singkong sampai berwarna kuning keemasan atau sampai krispi. \
5. Singkong Goreng Krispi siap disajikan..
Advertisement
Singkong Garlic Cheese
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @elpida_kitchen
Bahan-bahan:
- Singkong kukus
- Margarin
- Bawang putih parut
- Seledri.
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan margarin, tuang ke mangkuk.
2. Beri bawang putih dan irisan seledri.
3. Panaskan teflon, masukkan margarin, lalu goreng singkongnya.
4. Baluri dengan campuran margarin, bawang putih, dan seledri.
5. Masak sampai wangi dan meresap.
6. Angkat dan taburi keju. Singkong Garlic Chesse siap disajikan.
