3 Resep Nasi Tim Ayam, Menu Lezat Bisa Masak Pakai Rice Cooker

Selanjutnya adalah resep Nasi Tim Ayam Rice Cooker oleh akun @alienfalicia

Bahan-Bahan:

Bahan Ayam kecap

1/2 kg daging ayam giling

5 biji bawang putih

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak ikan

1 sdm minyak ayam (diskip boleh)

1 sdm saos tiram

secukupnya minyak sayur

10 sdm air

Bahan Nasi:

lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 gelas beras

secukupnya air

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan wajan untuk memasak ayam, masukan minyak goreng secukupnya tunggu hingga panas, masukan bawang putih tumis hingga harum dan berwarna emas.. masukan daging ayam giling tunggu hingga setengah matang.
2. Setelah ayam setengah matang masukan kecap manis, kecap asin, minyak ayam, minyak ikan, saos tiram, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kasih air kemudian kecilkan api lalu tunggu hingga air sedikit kering dan matang. Kemudian sisihkan.
3. Cuci beras hingga bersih, tuang beras ke dalam rice cooker dan masukan ayam kecap yang sudah matang kedalam beras atau datas beras, tambahkan kuah ayam kecap dan daun jeruk daun salam. Lalu beri sedikit air seperti masak nasi biasa tambahkan sedikit garam dan penyedap.
4. Sekarang tinggal colok rice cooker dan tunggu hingga matang deh, akan lebih enak ditambah kerupuk udang dan bawang goreng diatas nasi tim

Tips:

Air yang dimasak kedalam ayam jangan terlalu banyak, karena ayam akan mengeluarkan air lagi.

Masak nasi tim rice cooker akan sedikit hitam dibawahnya karena ada kecap manis, sehingga ambil nasi jangan terlalu ke bawah, ayam berguna untuk membuat nasi tim akan lebih harum.

Berikutnya adalah resep nasi tim ayam dari akun @xanderskitchen

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong agak kecilan

800 gram beras

6 siung bawang putih, cincang

2 jempol jahe, iris tipis

3 sdm arak masak/angciu

1 sdm minyak wijen

secukupnya garam

1 sdt merica

1500 ml air

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan ayam. Masukan arak, lalu aduk rata. Tambahkan minyak wijen, tuang air. Masak sampai ayam empuk lalu angkat dan sisihkan ayamnya.
2. Sisakan 1 liter kaldu ayam di wajan. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam dan merica. Aduk dan aron beras sampai kaldunya terserap habis. Aron sambil diaduk-aduk karena kalau tidak diaduk nanti berasnya akan lengket di wajan.
3. Setelah beras selesai diaron, masukkan kembali ayam. Aduk rata. Pindahkan ke dalam kukusan, lalu kukus sampai matang.
4. Nasi tim sudah matang. Sajikan dengan kecap asin dan cabai rawit potong, serta acar timun.