3 Resep Sus Goreng Rumahan, Camilan Favorit Keluarga yang Nikmatnya Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta - Kue sus telah jadi salah satu camilan favorit banyak orang. Makanan penutup ini dikenal melalui tekstur yang lembut di dalam dan cukup garing di bagian luar. Menambah tekstur renyah di kulitnya, Anda bisa mencoba membuat sus goreng.

Selain itu, karena dibuat dengan cara digoreng, langkah pembuatannya juga jadi lebih ringkas tanpa pemanggang. Terlepas dari itu, bahan-bahan yang dibutuhkan terbilang sama dengan resep sus goreng konvensional.

Sebagai pelengkap, Anda bisa memilih berbagai topping, mulai dari vanila sampai keju. Langsung catat sederet resep sus goreng berikut, seperti dikutip dari Cookpad, Rabu, 17 Januari 2024.

Sus Goreng Vanila

Resep kreasi pengguna @winnyypermatasari ini membutuhkan bahan-bahan:

50 gram mentega (boleh diganti margarin)

2 sdm gula pasir

250 air matang

150 gram terigu

1--2 butir telur

1 sdt vanili

Bahan fla:

1 gelas susu cair

2 sdm tepung maizena

2 sdm gula atau sesuai selera

1 sdm mentega (margarin)

1/2 sdt vanili

Cara Membuat Sus Goreng Vanila

1. Masukkan air, gula, dan mentega. Panaskan hingga mencair.
2. Masukkan terigu, aduk rata. Matikan api, lanjutkan mengaduk hingga adonan terasa kalis.
3. Dalam posisi api kompor tetap mati, tambahkan telur. Kalau adonan masih terasa lengket, tambahkan telur lagi, aduk rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera, lalu tuang adonan ke minyak panas. Goreng dengan api kecil hingga dalamnya matang merata. Tips: goreng sebentar, tiriskan. Lalu, iris bagian tengah supaya matang merata. Lanjutkan menggoreng lagi.
5. Buat saus fla: masukkan susu cair, gula, dan mentega, aduk rata.
6. Masukkan terigu/maizena, aduk terus hingga mengental dengan api kecil.
7. Masukkan saus vla ke bagian tengah kue sus yang sudah digoreng, isi dengan volume sesuai selera. Sajikan.