Liputan6.com, Jakarta - Menu sahur sebaiknya tidak hanya lezat, namun juga simpel dibuat. Untungnya ada banyak resep dalam kategori ini, termasuk katsu tahu yang bisa disiapkan lebih dulu, sehingga Anda tidak perlu terburu-buru memasak.
Sesuai namanya, tahu katsu berbahan utama tahu yang cukup mudah dan murah didapatkan. Melengkapinya, Anda bisa menyajikan ragam sayuran rebus yang bisa dipilih sesuai selera, serta sumber karbohidrat yang tidak harus nasi.
Advertisement
Anda juga bisa menyiapkan saus favorit sebagai pelengkap katsu tahu. Makanan ini bisa dibuat dalam beberapa potong dan disimpan di freezer. Jadi, Anda tinggal mengeluarkan dan menggorengnya saat hendak disajikan. Langsung catat resep tahu katsu kreasi pengguna Cookpad @Mama_Tsuba, seperti dirangkum Senin, 4 Maret 2024.
Katsu Tahu Simpel
Bahan-bahan:
5 kotak tahu putih
8--10 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kaldu ayam bubuk atau secukupnya
1/2 sdt garam atau secukupnya
1/4 sdt lada bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
Secukupnya tepung panir
Adonan basah:
3 sdm tepung terigu
Sejumput garam
Secukupnya air
Baca Juga
Cara Membuat Katsu Tahu Simpel
- Hancurkan tahu sampai halus atau mendapat tekstur sesuai selera.
- ambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada, dan terigu, aduk pakai tangan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Bentuk sesuai selera, celup ke adonan basah dan gulingkan ke tepung panir, agak ditekan supaya menempel.
- Taruh di freezer selama beberapa waktu. Anda bisa berhenti di sini bila ingin membuatnya jadi stok.
- Selain, bisa juga langsung digoreng hingga kuning keemasan.
- Siap dihidangkan bersama saus tomat, saus sambal, dan mayones.
