Liputan6.com, Jakarta - Kolang-kaling adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam hidangan berbuka puasa untuk memberikan sensasi segar dan manis. Berikut adalah tiga resep minuman dengan kolang-kaling yang mudah dibuat dan sempurna untuk menyejukkan suasana berbuka puasa.
Advertisement
1. Es Kolang-Kaling Cincau Santan
Bahan-bahan:
- 100 gram kolang-kaling, tiriskan
- 1 bungkus cincau hitam, potong kecil-kecil
- 500 ml santan kental
- 50 gram gula pasir
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan santan dengan gula pasir dalam panci kecil, panaskan sambil sesekali diaduk hingga gula larut. Biarkan hingga santan mendidih.
- Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.
- Tambahkan potongan cincau dan kolang-kaling ke dalam gelas.
- Tuangkan santan panas ke dalam gelas.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan segera untuk menikmati kelezatan es kolang-kaling cincau santan ini.
2. Es Campur Kolang-Kaling
Bahan-bahan:
- 100 gram kolang-kaling, tiriskan
- 1 buah kelapa muda, dagingnya kerok
- 2 sendok makan sirup cocopandan
- 2 sendok makan susu kental manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kolang-kaling, daging kelapa muda, sirup cocopandan, dan susu kental manis dalam sebuah mangkuk besar.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.
- Tuangkan campuran kolang-kaling dan kelapa muda ke dalam gelas.
- Sajikan segera dan nikmati kelezatan es campur kolang-kaling ini.
Advertisement
3. Es Teh Kolang-Kaling
Bahan-bahan:
- 100 gram kolang-kaling, tiriskan
- 2 sachet teh celup
- 500 ml air panas
- 2 sendok makan madu atau gula secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Seduh teh celup dengan air panas dalam sebuah teko, tambahkan madu atau gula sesuai selera, aduk hingga larut.
- Biarkan teh menjadi hangat atau dingin.
- Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.
- Tambahkan kolang-kaling ke dalam gelas.
- Tuangkan teh ke dalam gelas.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan segera dan nikmati kelezatan es teh kolang-kaling ini.
Dengan resep-resep minuman yang mudah ini, Anda dapat menikmati hidangan minuman segar dengan kolang-kaling yang sempurna untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!
Infografis Jadwal Imsakiyah 1445 H Ramadan 2024 untuk Wilayah Jakarta. (Liputan6.com/Gotri/Abdillah)
