Liputan6.com, Jakarta - Berbuka puasa menjadi momen yang dinanti-nantikan setiap hari selama bulan Ramadan. Salah satu hidangan yang tak lekang dari tradisi berbuka puasa adalah cendol, minuman segar yang terbuat dari santan, gula merah, dan butiran-butiran cendol yang kenyal.
Namun, untuk memberikan sentuhan kreatif pada menu buka puasa Anda, berikut ini kami sajikan tiga resep praktis kreasi cendol yang pastinya akan menyegarkan dan memuaskan dahaga Anda.
Advertisement
1. Cendol Smoothie Buah Segar
Bahan-bahan:
- 1 gelas butiran cendol
- 2 pisang matang, potong-potong
- 1 mangga matang, potong dadu
- 1 cangkir susu almond atau susu lainnya
- Es batu secukupnya
- 2 sendok makan sirup gula merah (opsional)
Cara membuat:
- Blender butiran cendol, pisang, mangga, susu almond, dan sirup gula merah hingga halus dan kental.
- Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji.
- Tuangkan smoothie cendol buah segar ke dalam gelas.
- Hias dengan potongan buah segar sebagai topping.
- Sajikan segera dan nikmati kesegarannya.
2. Es Cendol Cincau Santan
Es Cendol Nangka (Dok.Cookpad/@Tosika_Channel)
Bahan-bahan:
- 1 gelas butiran cendol
- 1 gelas cincau hitam, potong-potong
- 2 gelas santan kental
- Gula merah secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus santan dengan gula merah hingga mendidih dan gula larut sempurna.
- Dinginkan dalam lemari es.
- Siapkan gelas saji, tambahkan butiran cendol dan potongan cincau.
- Tuangkan santan gula merah yang telah dingin ke dalam gelas saji.
- Tambahkan es batu secukupnya.Aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata.
- Sajikan segera dan nikmati kesegarannya.
Advertisement
3. Cendol Pudding
Bahan-bahan:
- 1 gelas butiran cendol
- 1 bungkus agar-agar putih
- 500 ml santan
- 100 gram gula pasir
- Sejumput garam
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan santan, gula pasir, dan sejumput garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan santan mendidih. Dinginkan.
- Rebus agar-agar putih dengan air hingga larut. Kemudian, tuangkan ke dalam campuran santan tadi sambil diaduk rata.Ambil cetakan pudding, letakkan butiran cendol di dasarnya.
- Tuangkan campuran santan dan agar-agar ke dalam cetakan hingga penuh.
- Dinginkan dalam lemari es hingga set.
- Keluarkan dari cetakan dan sajikan cendol pudding di atas piring saji.
- Bisa ditambahkan sirup gula merah atau sirup cocopandan untuk memberikan rasa manis tambahan.
- Sajikan dan nikmati kelezatannya.
Dengan kreasi cendol yang praktis ini, berbuka puasa Anda akan semakin berkesan dan menyegarkan. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
Infografis Jadwal Imsakiyah 1445 H Ramadan 2024 untuk Wilayah Jakarta. (Liputan6.com/Gotri/Abdillah)
