Liputan6.com, Jakarta - Pada 15 April 2024, TasteAtlas sebagai media yang khusus mengenai makanan di dunia kembali merilis 100 jajanan (street food) terbaik di dunia. Masing-masing makanan ini diberikan nilai serta ulasan baru kemudian diurutkan hingga menjadi “100 Best Street Foods in the World.”
Indonesia yang dikenal dengan kuliner yang khas dan unik tentu tidak tertinggal dari daftar ini. Tidak tanggung-tanggung, tiga makanan asal Indonesia bisa masuk ke dalam 25 besar street food terenak, yaitu siomay, pempek, dan batagor.
Advertisement
Siomay adalah makanan Indonesia yang memiliki bahan dasar ikan dan tepung. Setelah diolah bersama bumbu-bumbu lain, adonan siomay akan dikukus. Selain itu, siomay juga umum disajikan dengan telur, kentang, kubis, tahu, atau pare yang dikukus.
Sentuhan akhir siomay yaitu siraman kecap manis dan sambal serta tambahan jeruk nipis. Meskipun berasal dari Indonesia, makanan ini diketahui memiliki pengaruh dari kebudayaan China yang dibawa oleh imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia saat masa penjajahan belanda. Siomay mendapatkan penilaian hampir sempurna, yaitu 4.8/5.
“Saat ini makanan ini merupakan jajanan kaki lima yang umum ditemukan di pusat jajanan dan sangat disukai oleh para pelajar,” tulis TasteAtlas, seperti dikutip pada Kamis (2/5/2024).
Pempek di Nomor 4 dan Batagor di Nomor 16
Tidak jauh berbeda dari siomay, warga Palembang patut berbangga sebab pempek menyusul sebagai street food terbaik nomor 4. Camilan yang terbuat dari daging ikan giling dan tepung tapioka ini memang patut mendapatkan pujian karena rasanya yang gurih dan nikmat.
Makanan ini memiliki berbagai macam jenis dan bentuk, sedangkan yang paling terkenal yaitu pempek lenjer dan pempek kapal selam. Setelah digoreng, pempek akan dipotong-potong dan disajikan dengan kuah cuko dan potongan timun maupun mi. Pempek mendapatkan skor 4.7/5.
Bergeser agak jauh, di peringkat 16 dari daftar terdapat batagor yang berasal dari Bandung. Batagor merupakan salah satu jajanan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Terbuat dari campuran ikan dan tepung, batagor biasa disajikan dengan bumbu kacang dan sambal untuk rasa pedasnya. Batagor mendapatkan skor 4.6/5.
Advertisement
Berikut daftar 25 jajanan terbaik versi TasteAtlas
1. Siomay, Indonesia (4.8/5)
2. Pastel de nata, Portugal (4.7/5)
3. Kuotie, Cina (4.7/5)
4. Pempek, Indonesia (4.7/5)
5. Tacos, Meksiko (4.6/5)
6. Carnitas, Meksiko (4.6/5)
7. Bánh mì, Vietnam (4.6/5)
8. Pierogi, Polandia (4.6/5)
9. Carne asada tacos, Meksiko (4.6/5)
10. Gringas, Meksiko (4.6/5)
11. Tacos al pastor, Meksiko (4.6/5)
12. Esquites, Meksiko (4.6/5)
13. Cochinita pibil, Meksiko (4.6/5)
14. Roti Canai, Malaysia (4.6/5)
15. Pan-fried pork buns, Cina (4.6/5)
16. Batagor, Indonesia (4.6/5)
17. Antojitos, Meksiko (4.6/5)
18. Tacos gobernador, Meksiko (4.6/5)
19. Amritsari kulcha, India (4.6/5)
20. Garantita, Algeria (4.6/5)
21. Peppered Shrimps, Jamaika (4.6/5)
22. Gyros, Yunani (4.5/5)
23. Baozi, Cina (4.5/5)
24. Crepes, Prancis (4.5/5)
25. Souvlaki, Yunani (4.5/5)
