Liputan6.com, Jakarta - Makanan Pendamping ASI (MPASI) merupakan makanan yang diberikan kepada bayi mulai dari usia 6 bulan. Seperti namanya, makanan ini bersifat pendamping bagi bayi yang masih menyusui.
Berbeda dengan makanan orang dewasa, MPASI memiliki komposisi bahan serta cara pengolahan yang perlu diperhatikan. Meskipun ASI adalah makanan yang kaya nutrisi bagi bayi, namun semakin besar bayi semakin membutuhkan nutrisi yang lain selain dari ASI.
Advertisement
Namun, memasak MPASI bisa menjadi pekerjaan rumah tersendiri bagi sebagian orang tua, terutama mereka yang memiliki pekerjaan lain di luar rumah. Dengan waktu atau bahkan alat yang terbatas, mereka harus tetap menyajikan makanan yang tepat dan bergizi untuk bayi mereka.
Bagi kamu yang merasakan hal yang sama, sebenarnya tidak perlu risau karena saat ini banyak sekali resep MPASI 6 Bulan yang mudah untuk dimasak. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, proses pembuatan juga tidak akan menyita banyak waktu.
Berikut 5 resep MPASI yang enak, mudah, dan bergizi untuk bayi usia 6 bulan.
1. Creamy Mashed Potato
Dilansir dari akun Cookpad milik Wina N (@hallowin26), berikut cara membuat MPASI mashed potato yang creamy dan pasti disukai bayi.
Bahan:
- 1/2 kentang
- 100 ml susu uht
- Secukupnya keju parut
- Margarin
- Bawang bombay
Cara membuat:
- Masukkan kentang, susu uht, dan keju parut kedalam chopper atau blender, lalu haluskan
- Masukkan margarin ke dalam wajan kemudian tumis bawang bombay. Setelahnya masukkan kentang, susu, keju yang sudah halus tadi dan tunggu mendidih. Selesai
2. Kukus Ayam Buncis
Dilansir dari akun Cookpad Sayusra (@sayusra), berikut resep ayam kukus buncis yang bisa dijadikan MPASI bahkan makanan keluarga.
Bahan:
- 250 gram dada ayam + kulit
- Segenggam kabocha
- 4 batang buncis
- Seiris jahe geprek
- 2 siung bawang putih geprek
- 1/4 bawang bombay
- 2 sdm santan
- Segelas air
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
- Cuci bersih sayuran dan potong tipis kecil (jika untuk bayi)
- Kukus ayam pada wadah tahan panas bersama air, santan, jahe, daun salam dan bawang putih geprek selama 15 menit
- Masukkan potongan sayuran ke wadah dan kukus bersama selama +-20 menit
- Sajikan. Saring jika untuk MPASI bayi usia 6-7 bulan
3. Bubur Telur Puyuh Labu Siam
Dilansir dari Cookpad Ibu Mey (@meycook26), berikut resep bubur bayi labu siam untuk MPASI bayi mulai dari 6 bulan.
Bahan:
- 3 sdm nasi putih
- 2 butir telur puyuh
- 20 gram labu siam iris tipis2
- 2 iris kecil tahu putih cincang
- 1 ruas kecil bawang bombay cincang
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm VCO untuk menumis
- 1 sdm EVOO
- 1/4 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun salam dengan VCO hingga layu dan wangi
- Masukkan air, tahu, labu siam, nasi putih aduk hingga mendidih
- Masukkan telur puyuh sambil diaduk dan tambahkan kaldu jamur
- Tunggu sampai air sedikit surut. Lalu matikan kompor. Buang daun salam
- Blender untuk menyesuaikan tekstur
- Tambahkan EVOO dan bubur siap disajikan
Advertisement
4. Beef Tomato Simple
Dibagikan oleh akun Cookpad Risky Marselina (@byummihaura), berikut cara membuat beef tomato simpel untuk menu makan si kecil.
Bahan:
- Karbohidrat: Nasi putih 3 sdm / 60gr
- Protein hewani: 60gr daging sapi
- Sayur: 1/4 buah tomat
- Bumbu: 1 siung bawang merah, bawang putih, dan 1 lbr daun salam
- 1 sdt margarin
- 1 sdt canola oil
- Sejumput gula & garam
Cara membuat:
- Siapkan alat dan bahan. Agar proses pemasakan lebih mudah, pastikan daging sapi dalam keadaan agak beku
- Parut daging sapi kemudian kukus selama 5-10 menit
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih
- Panaskan margarin, kemudian tumis perbawangan serta daun salam hingga wangi
- Masukkan daging sapi yang sudah dikukus, kemudian beri air sedikit kemudian masak hingga menyusut
- Masukkan tomat yang sudah diiris kecil dan tunggu hingga agak layu. Kemudian tambahkan segelas air matang
- Setelah mendidih, masukkan nasi dan aduk sebentar. Kemudian tutup dan tunggu hingga air agak menyusut
- Tambahkan sedikit gula dan kaldu jamur untuk penyedap rasa. Jika tidak dikasih tidak apa-apa
- Setelah air sudah benar-benar surut, matikan kompor
- Blender atau saring buburnya dengan tekstur yang sesuai untuk anak
5. Bubur Hati Ayam
Dilansir dari akun Cookpad Dhia Latifa (@dhiadhiaaa), berikut resep bubur hati ayam yang cocok diberikan untuk bayi yang baru mulai MPASI.
Bahan:
- 2 SDM Beras (Karbo)
- 70 gr Hati Ayam (Protein Hewani)
- Sawi hijau (Sayur)
- Unsalted Butter
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya air
Cara membuat:
Baca Juga
- Cuci bersih beras dan hati ayam
- Iris bawang sampai halus
- Potong kecil sawi hijau dan hati ayam
- Tumis bawang sampai harum dengan api kecil, kemudian masukkan ayam sampai berubah warna
- Masukkan semua bahan ke dalam slowcooker, tambahkan air secukupnya hingga semua bahan terendam
- Set timer untuk memasak selama 3 jam, semakin empuk semakin mudah untuk dihaluskan
- Jika sudah matang bisa disaring, pisahkan untuk makan siang dan sore
