Resep Membuat Rendang dari Daging Kurban

Liputan6.com, Bandung - Hari Raya Idul Adha merupakan perayaan yang sangat dinantikan oleh umat muslim di seluruh dunia. Pasalnya, Idul Adha menjadi salah satu bentuk ibadah kepada Allah SWT.

Pada perayaan ini umat muslim juga memperingati peristiwa kurban ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan putranya Ismail sebagai wujud kepatuhan kepada Allah SWT.

Namun, sebelum Ibrahim mengorbankan putranya tersebut Allah SWT menggantikan Ismail dengan hewan domba. Kini kurban pun menjadi pelaksanaan yang dilakukan umat muslim dengan hewan-hewan kurban.

Sebagai informasi, saat ini Idul Adha erat dengan tradisi menyembelih hewan kurban dan hewan tersebut terdiri dari beberapa jenis hewan mulai dari sapi, kambing, atau domba.

Makna Hari Raya Idul Adha juga menjadi makna yang mendalam bagi umat muslim terutama untuk menjadi pengingat akan pentingnya berbagi dan peduli terhadap sesama terutama kepada yang kurang mampu.

Saat ini, perayaan kurban di Hari Raya Idul Adha identik dengan membagikan daging kurban kepada keluarga atau tetangga. Biasanya daging kurban tersebut dimanfaatkan untuk menjadi santapan lezat dinikmati bersama keluarga.

Salah satu hidangan yang bisa jadi inspirasi untuk menikmati daging kurban adalah mengolahnya menjadi rendang. Rendang dikenal sebagai makanan khas Indonesia dengan cita rasa khas beragam rempah-rempah yang kental.

Daging rendang juga identik dengan tekstur yang empuk dengan bumbu yang meresap sempurna untuk disantap bersama nasi panas. Melalui artikel ini akan dibahas cara membuat rendang dari daging kurban.