Liputan6.com, Perbaungan Perpaduan antara manis dan gurih akan langsung terasa ketika mencicipi roti bakar di Kedai Kopi Sehati Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara (Sumut).
Roti bakar merupakan salah satu menu favorit yang dihadirkan di tempat ngopi yang berada di Jalan Kabupaten Paten, Simpang Tiga Pekan, Kecamatan Perbaungan, Serdang Bedagai, Sumut ini.
Ternyata, yang membuat roti bakar di tempat ngopi yang sedang hits di Perbaungan tersebut spesial terletak pada selai yang digunakan.
Baca Juga
Advertisement
Selai yang digunakan untuk melengkapi olesan roti bakar dibuat sendiri dengan cara yang cukup tradisional.
Bahkan pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan selai karena konsep dapurnya yang terbuka.
"Saya baru pertama kali ke sini, ternyata roti bakarnya enak. Selama ini lihat di media sosial, dan kali ini datang langsung," kata Bintang, seorang pengunjung warga Kota Medan, Minggu (9/6/2024).
2 Jenis Selai
Ada 2 jenis selai yang ditawarkan di Kedai Kopi Sehati, yaitu srikaya dan durian, yang wajib dicoba dan dijamin bikin nagih.
Roti langsung dipanggang di atas bara api sehingga menghasilkan cita rasa gurih, garing, dan juga manis dari campuran selai.
Tak hanya roti bakar, ada juga pulut bakar yang menjadi menu populer di Kedai Kopi Sehati.
Pulut dibungkus daun pisang kemudian dibakar, disajikan dengan selai durian atau srikaya membuat lidah dijamin tak mau berhenti melahapnya.
Sama seperti selai, pulut juga dibuat sendiri atau dibuat langsung dan pengunjung bisa melihat proses pembuatannya.
"Selain roti bakar, ada juga pulut bakar yang dilumuri selai, rasanya enak," ungkap Yunif, pengunjung lainnya, yang juga warga Medan.
Advertisement
Menu Lain
Melahap roti bakar dan pulut bakar akan semakin lengkap jika ditemani dengan secangkir kopi atau teh jahe.
Ada cukup banyak menu makanan dan minuman yang bisa dinikmati ketika berkunjung ke Kedai Kopi Sehati.
Untuk makanan ada roti bakar yang dibanderol dengan harga hanya Rp 6.000 per porsi.
Kemudian ada kopi, TST, teh, jus dan berbagai menu lainnya. Kopi yang ditawarkan Kedai Kopi Sehati juga berbeda dari kafe atau warung kopi pada umumnya.
"Rasa kopinya benar-benar autentik, unik," sebut Imam, warga Perbaungan yang sudah sering nongkrong di Kedai Kopi Sehati.
Ramai Dikunjungi
Saat ini Kedai Kopi Sehati sedang viral di sosial media, dan pengunjung selalu antre jika berkunjung kesana.
Bahkan saat weekday, antreannya cukup panjang, dan mayoritas pengunjung adalah orang kantoran.
Sementara saat weekend, pengunjungnya kebanyakan keluarga.
Advertisement
