Liputan6.com, Jakarta Teh bunga telang (Clitoria ternatea), atau yang dikenal juga dengan nama butterfly pea tea, semakin populer karena khasiat kesehatannya. Teh bunga telang telah lama digunakan sebagai minuman tradisional di berbagai negara, terutama di Asia Tenggara.
Selain memberikan warna biru yang cantik pada minuman, teh bunga telang juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi teh bunga telang:
Advertisement
1. Antioksidan yang Kuat
Teh bunga telang kaya akan senyawa antioksidan, terutama antosianin. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi teh bunga telang secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Teh bunga telang dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Senyawa antosianin dalam teh bunga telang diketahui dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung koroner dan hipertensi. Teh bunga telang juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi peradangan, yang penting untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Menurunkan Risiko Diabetes
Teh bunga telang juga dapat bermanfaat bagi mereka yang berisiko terkena diabetes atau ingin mengontrol kadar gula darah mereka. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa antosianin dalam teh bunga telang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah. Namun, tetaplah berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggantikan pengobatan diabetes Anda dengan teh bunga telang.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Teh bunga telang memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba yang dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Teh bunga telang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan, mencegah infeksi bakteri, dan meningkatkan keseimbangan flora usus yang sehat.
5. Meningkatkan Kesehatan Mata
Teh bunga telang kaya akan antioksidan, terutama proanthocyanidin, yang membantu meningkatkan aliran darah ke kapiler mata. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko gangguan mata seperti glaukoma dan degenerasi makula.
6. Mengurangi Stres dan Kecemasan
Kandungan flavonoid dalam teh bunga telang memiliki efek menenangkan. Mengonsumsi teh ini secara teratur dapat membantu mengurangi tingkat stres dan kecemasan, sehingga meningkatkan kualitas tidur dan kesejahteraan mental secara keseluruhan.
Advertisement
7. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Antioksidan dalam teh bunga telang membantu melawan radikal bebas yang merusak sel-sel kulit dan rambut. Teh ini juga dapat meningkatkan produksi kolagen dan elastin, yang penting untuk menjaga kulit tetap elastis dan rambut kuat.
8. Menjaga Kesehatan Otak
Teh bunga telang mengandung asetilkolin, yang penting untuk fungsi otak yang optimal. Konsumsi teh ini secara teratur dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif, serta mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
9. Detoksifikasi Tubuh
Teh bunga telang memiliki sifat diuretik yang membantu membersihkan racun dari tubuh melalui urin. Ini tidak hanya membantu menjaga kesehatan ginjal, tetapi juga membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Resep Mengolah Teh Bunga Telang
Mengolah teh bunga telang sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut resep sederhana untuk menikmati segelas teh bunga telang yang menyegarkan:
Bahan-bahan:
- 10-15 bunga telang kering
- 2 cangkir air mendidih
- Madu atau pemanis alami lainnya (opsional)
- Jeruk nipis atau lemon (opsional)
Langkah-langkah:
- Rebus Air: Didihkan 2 cangkir air dalam panci.
- Tambahkan Bunga Telang: Setelah air mendidih, matikan api dan masukkan bunga telang kering ke dalam air panas.
- Seduh: Biarkan bunga telang terendam selama 5-10 menit hingga air berubah warna menjadi biru cerah.
- Saring: Saring bunga telang dari air dan tuang teh ke dalam cangkir.
- Tambahkan Pemanis: Jika diinginkan, tambahkan madu atau pemanis alami lainnya untuk memberi rasa manis.
- Tambahkan Jeruk Nipis/Lemon: Peras sedikit jeruk nipis atau lemon ke dalam teh untuk memberi rasa segar dan membuat warna teh berubah menjadi ungu.
Advertisement
Kesimpulan
Teh bunga telang bukan hanya menyegarkan, tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari meningkatkan kesehatan mata hingga detoksifikasi tubuh, minuman ini layak untuk menjadi bagian dari rutinitas harian Anda. Dengan resep sederhana di atas, Anda dapat dengan mudah membuat teh bunga telang di rumah dan menikmati manfaat kesehatannya setiap hari.
Meskipun teh bunga telang memiliki banyak manfaat kesehatan, tetaplah mengonsumsinya dengan bijak. Jangan mengonsumsi terlalu banyak teh bunga telang, karena dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan. Selain itu, wanita hamil atau menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi teh bunga telang secara teratur.
