Liputan6.com, Jakarta - Rasanya belum lengkap jika belum makan nasi. Mungkin Anda termasuk salah satu orang yang meyakini pepatah tersebut.
Tidak bisa dipungkiri, nasi memang menjadi makanan utama bagi kebanyakan orang di Indonesia. Namun, perlu disadari bahwa nasi putih terkenal dengan kandungan kalori yang tinggi dan serat yang rendah.
Advertisement
Menurut laman Health, dalam satu cangkir nasi putih matang terdapat sekitar 200 kalori, empat gram protein, 44 gram karbohidrat, dan kurang dari satu gram serat.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Diabetes Care juga mengungkapkan data dari 130 ribu orang di 21 negara yang menunjukkan hubungan antara konsumsi nasi putih yang tinggi dengan peningkatan risiko diabetes.
Namun, jangan khawatir, masih ada cara yang lebih sehat untuk mengonsumsi nasi. Bagaimana caranya? Berdasarkan rekomendasi dari berbagai sumber, berikut beberapa di antaranya:
1. Pastikan ada sayur dan pilih lauk yang kaya nutrisi
Penting untuk diingat bahwa tidak ada satu makanan pun yang dapat sepenuhnya merusak pola makan secara keseluruhan. Terlebih lagi, nasi putih merupakan makanan pokok yang penting di banyak negara, termasuk Indonesia.
Untuk mengimbangi nasi putih, Anda dapat memasangkannya dengan lauk yang kaya nutrisi. Misalnya, Anda bisa menggabungkan nasi dengan telur dan sayuran dalam menu makan.
Pilihlah sayuran yang tinggi serat dan protein untuk menyeimbangkan asupan Anda. Selain membuat makanan Anda lebih seimbang, mengonsumsi nasi dengan sayur juga dapat membuat kenyang lebih lama. Anda dapat memilih sayuran seperti brokoli, bayam, buncis, sawi hijau, kembang kol, dan masih banyak lagi.
Dengan mengikuti tips ini, Anda tetap bisa menikmati nasi dengan cara yang lebih sehat dan seimbang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kombinasi makanan yang lebih bervariasi dan menggugah selera.
2. Atur Porsi agar Tidak Berlebihan
Nasi putih memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Oleh sebab itu, penting bagi kita untuk mengatur jumlah nasi putih yang kita konsumsi agar tidak berlebihan.
Ini tidak hanya membantu mencegah konsumsi yang berlebihan, tetapi juga membantu dalam menjaga defisit kalori yang kita upayakan, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
Saat mengatur porsi nasi, pastikan untuk tidak mengonsumsi jenis karbohidrat lain dalam satu piring. Hindarilah menggabungkan nasi putih dengan lauk seperti kentang, mie, dan sejenisnya. Dengan cara ini, kita dapat memastikan bahwa asupan karbohidrat yang masuk ke tubuh kita tetap terkendali.
Jadi, ingatlah untuk selalu mengatur porsi nasi putih dalam piring Anda agar tidak berlebihan dan hindari mengonsumsi jenis karbohidrat lain dalam satu hidangan. Dengan demikian, Anda dapat menjaga keseimbangan asupan kalori dan karbohidrat dalam tubuh Anda.
Advertisement
3. Pilih Penyajian yang Lebih Sehat
Nasi putih matang ternyata memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, lebih baik kita tidak mengolahnya kembali agar konsumsi nasi kita tetap sehat.
Sebaiknya hindari menggoreng nasi dengan tambahan bahan-bahan menggoda seperti kecap, mentega, krim, atau keju. Meskipun terlihat lezat, mengolah nasi dengan bahan-bahan tersebut justru akan meningkatkan kandungan kalori di dalamnya.
