Liputan6.com, Jakarta Langkah pertama yang sangat penting dalam membuat dadar telur sayur yang lezat dan bergizi adalah memilih bahan dengan telur segar sebagai bahan utama. Selain itu, kamu juga dapat memilih sayuran yang kamu sukai seperti bayam, wortel, paprika, dan tomat.
Membuat dadar telur sayur ini sangat mudah dan cepat, dan tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Telur menyediakan protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Advertisement
Selain itu, sayuran juga menambahkan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Jadi, jangan lupa mencoba resep mudah ini di rumah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (26/9/2024).
Bahan Membuat Telur Dadar Krispi
Bahan-bahan:
- 3 butir telur.
- 1 wortel ukuran sedang, parut atau potong kecil-kecil.
- 1 daun bawang, iris tipis.
- 1/2 bawang bombay, cincang halus.
- 1/2 paprika merah, potong dadu kecil.
- 50 gram bayam, cincang kasar.
- 2 sdm susu cair (bisa ditambahkan jika diinginkan).
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa ditambahkan jika diinginkan).
- Minyak untuk menggoreng.
Advertisement
Langkah-langkah Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat dadar telur sayur yang gurih:
1. Siapkan mangkuk besar dan pecahkan telur ke dalamnya. Jika kamu menggunakan susu cair, tambahkan juga ke dalam mangkuk bersama dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Setelah itu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang bombay, paprika merah, dan bayam ke dalam adonan telur. Aduk hingga semua sayuran tercampur rata dengan telur.
3. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
4. Tuang adonan telur dan sayur ke dalam wajan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
5. Masak dadar telur hingga bagian bawahnya matang dan agak kecokelatan. Hati-hati saat membalik dadar telur dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
6. Angkat dadar telur dari wajan dan letakkan di atas piring. Potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan dadar telur sayur yang gurih ini selagi hangat dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.
Dadar telur sayur ini adalah pilihan sempurna untuk sarapan atau makan malam yang praktis, sehat, dan lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, kamu bisa menikmati hidangan ini kapan saja.
