Liputan.com, Jakarta Jika kamu memiliki banyak persediaan pisang di rumah, jangan bingung mau diolah menjadi apa. Salah satu solusi yang nikmat dan inovatif adalah membuat sale pisang. Sale pisang merupakan camilan tradisional yang memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang gurih dan crispy.
Pisang yang digunakan bisa beragam, mulai dari pisang emas, kepok, hingga pisang raja, yang semuanya memiliki tekstur kenyal dan padat, sangat cocok untuk dijadikan sale pisang. Membuat sale pisang di rumah ternyata tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menciptakan camilan yang lezat dan bergizi.
Advertisement
Dalam artikel ini, akan berbagi beberapa resep kreasi sale pisang yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Yuk, simak berbagai resep berikut dan temukan cara mudah untuk mengolah pisang menjadi camilan yang gurih dan crispy, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (27/9/2024).
Bahan dan Cara Membuat Sale Pisang
Daftar Bahan:
- 1 sisir pisang raja yang sudah matang
- 300 ml air
- 10 sdm tepung terigu
- 7 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah:
- Kupas pisang dan potong menjadi 3-4 bagian sesuai selera.
- Letakkan pisang di tampah dan biarkan terkena sinar matahari sampai benar-benar kering dan berwarna coklat karamel.
- Siapkan adonan pelapis dengan mencampurkan air, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, soda kue, vanili bubuk, dan gula pasir. Pastikan adonan tidak terlalu kental agar hasilnya krispi dan tidak terlalu tebal menutupi pisang.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan pelapis.
- Panaskan minyak secukupnya dan goreng pisang hingga matang, kering, dan krispi. Angkat dan tiriskan.
Advertisement
