Liputan6.com, Jakarta Tahu saus tiram merupakan hidangan yang sederhana namun memiliki cita rasa yang luar biasa. Perpaduan antara tahu yang lembut dan saus tiram yang gurih menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu utama atau pelengkap saat makan siang maupun makan malam.
Proses memasaknya yang cepat dan praktis menjadikan tahu saus tiram pilihan ideal bagi mereka yang memiliki jadwal padat namun tetap ingin menyajikan hidangan lezat untuk keluarga. Memasak tahu saus tiram tidak memerlukan banyak bahan, sehingga sangat praktis untuk dipersiapkan. Dengan beberapa langkah mudah, Anda bisa menghadirkan hidangan yang kaya akan rasa dan nutrisi.
Advertisement
Tahu yang kaya protein dan saus tiram yang gurih akan memberikan kepuasan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Berikut ini adalah resep mudah yang bisa Anda coba di rumah untuk membuat tahu saus tiram yang lezat, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Jum'at (27/9/2024).
Bahan Tahu Saus Tiram
Ada beberapa bahan yang diperlukan untuk membuatnya, yaitu :
- 400 gram tahu putih yang dipotong kotak
- 3 siung bawang putih yang dicincang halus
- 1 buah bawang bombay yang diiris tipis
- 2 batang daun bawang yang diiris tipis
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 ml air
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya.
Advertisement
Cara Membuat :
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
2. Goreng potongan tahu hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya menjadi garing. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Dalam wajan yang sama, sisakan sedikit minyak yang digunakan untuk menggoreng tahu.
4. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
5. Campurkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk hingga rata.
6. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
7. Masukkan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata dengan saus.
8. Koreksi rasa dan tambahkan garam jika diperlukan.
9. Masukkan irisan daun bawang ke dalam wajan, aduk sebentar hingga layu.
10. Angkat dan sajikan tahu saus tiram di piring saji.
Dengan cara memasak yang mudah dan cepat, serta kandungan gizi yang tinggi, tahu saus tiram adalah pilihan sempurna untuk hidangan keluarga yang lezat dan bergizi.
