Liputan6.com, Jakarta Taichan Goreng, varian sate yang berasal dari Indonesia, telah mencuri perhatian para pencinta kuliner dalam beberapa tahun terakhir. Meskipun ada yang mengaitkannya dengan pengaruh kuliner Jepang, hidangan ini telah menjadi populer di kota-kota besar seperti Jakarta dan Bandung.
Pembeda sate taichan goreng dari sate pada umumnya adalah cita rasanya yang unik. Dibandingkan dengan bumbu kacang atau kecap, Taichan Goreng hanya menggunakan bumbu sederhana seperti garam, jeruk nipis, dan cabai.
Advertisement
Kombinasi bumbu-bumbu ini memberikan rasa yang segar dan pedas yang tak terlupakan. Namun, popularitas Taichan Goreng tidak berhenti di situ. Para penjual telah melakukan inovasi dengan menciptakan berbagai varian Taichan Goreng, seperti Taichan Goreng Crispy dan Taichan Goreng Mozzarella.
Kini, kamu dapat menikmati Taichan Goreng dalam berbagai bentuk yang lebih menarik dan menggugah selera. Jika kamu ingin mencoba membuat Taichan Goreng di rumah, jangan khawatir! Berikut adalah resep mudah yang dapat kamu ikuti. Dengan sedikit usaha, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini tanpa harus pergi ke restoran.
Dengan demikian, Taichan Goreng adalah hidangan yang patut dicoba oleh semua pecinta kuliner. Cita rasanya yang unik dan inovasi varian-varian baru membuatnya semakin menarik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep Taichan Goreng di rumah dan rasakan kenikmatannya sendiri!
Resep Taichan Goreng
Resep Sate Ayam Goreng Taichan yang Menggugah Selera
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong dadu.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sendok makan Totole (kaldu jamur).
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 2 sendok makan air jeruk nipis.
- 2 sendok makan minyak goreng.
Bahan Sambal Taichan:
- 15 buah cabai rawit merah.
- 5 buah cabai merah keriting.
- 4 siung bawang putih.
- 2 sendok teh garam.
- 1 sendok teh gula.
- 1 sendok makan air jeruk nipis.
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
Advertisement
Cara Membuat sate taichan goreng
- Gabungkan potongan ayam yang telah dipotong dadu dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, Totole, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis.
- Aduk merata dan biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Masukkan ayam yang telah dimarinasi dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Rebus cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih hingga layu.
- Angkat dan haluskan bahan-bahan tersebut dengan garam dan gula.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis sambal yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, dan masak sebentar lagi.
- Angkat dan sajikan. Sajikan ayam taichan goreng bersama sambal taichan di atas piring saji.
- Kamu bisa menambahkan potongan jeruk nipis dan irisan mentimun sebagai pelengkap.
Dengan rasa yang unik dan penyajiannya yang sederhana, Taichan Goreng berhasil memikat hati banyak orang. Tak heran jika hidangan ini terus menjadi tren kuliner yang digemari oleh berbagai kalangan.
