Liputan6.com, Jakarta Jahe (Zingiber officinale) adalah salah satu rempah yang telah dimanfaatkan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional. Selain memberikan cita rasa khas pada masakan, jahe juga dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa.
Salah satu manfaat jahe yang paling menonjol adalah kemampuannya dalam membantu mengendalikan kadar kolesterol. Kolesterol yang tinggi dapat merusak kesehatan tubuh dan, jika tidak diatasi, dapat memicu penyakit jantung yang sulit disembuhkan.
Advertisement
Selain itu, tingginya kadar kolesterol dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Berikut ini adalah berbagai manfaat kesehatan dari jahe serta cara merebusnya untuk dijadikan sebagai alternatif obat, seperti yang dilansir oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Kamis (22/08/2024).
Manfaat jahe untuk kesehatan
Jahe memiliki beragam manfaat yang bisa kamu rasakan. Yuk, simak dan bahas lebih lanjut di bawah ini!
1. Menurunkan kolesterol
Jahe terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Dengan kandungan antioksidan dan senyawa aktif seperti gingerol dan shogaol, jahe membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme lipid, sehingga kadar kolesterol bisa lebih terkontrol.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Jahe kaya akan antioksidan yang berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh. Hal ini bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi kita dari berbagai penyakit.
3. Mengatasi masalah pencernaan
Jahe dikenal sebagai obat alami untuk berbagai masalah pencernaan seperti mual, muntah, dan gangguan pencernaan. Senyawa aktif dalam jahe dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan motilitas usus, sehingga pencernaan menjadi lebih lancar.
4. Mengurangi nyeri dan peradangan
Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu mengurangi nyeri dan peradangan pada kondisi seperti osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
5. Menurunkan gula darah
Penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
Advertisement
Cara membuat rebusan jahe untuk menurunkan kolesterol
Berikut adalah panduan praktis untuk membuat rebusan jahe yang efektif dalam membantu menurunkan kolesterol:
Bahan-bahan:
- 2-3 ruas jahe segar
- 4 gelas air
- 1-2 sendok makan madu (opsional)
- 1 buah lemon (opsional)
Cara membuat:
1. Persiapkan Jahe: Kupas kulit jahe menggunakan sendok atau pisau. Iris tipis-tipis atau hancurkan dengan ulekan.
2. Rebus Air: Panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10-15 menit. Ini akan membantu senyawa aktif dalam jahe larut ke dalam air.
3. Saring Rebusan: Gunakan saringan halus untuk memisahkan potongan jahe dari air rebusan.
4. Tambahkan Rasa (Opsional): Jika ingin rasa manis, tambahkan 1-2 sendok makan madu. Peras juga satu buah lemon untuk memberikan rasa segar dan tambahan vitamin C.
5. Sajikan: Tuang rebusan jahe ke dalam gelas dan minum selagi hangat. Sisa rebusan bisa disimpan di lemari es dan dihangatkan kembali sebelum diminum. Dengan rutin mengonsumsi rebusan jahe, Anda dapat merasakan manfaat kesehatan yang luar biasa dari rempah alami ini.
