7 Resep Jamu Rebus Parut yang Mudah Dicoba, Bantu Turunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Dengan beragam resep dan kombinasi bahan yang digunakan, jamu bukan hanya minuman kesehatan tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan identitas nasional.

oleh Miranti diperbarui 12 Sep 2024, 21:07 WIB
Ilustrasi jamu kunyit sehat | copyright freepik.com

Liputan6.com, Jakarta Jamu tradisional Indonesia memiliki manfaat kesehatan yang kaya sebagai warisan budaya. Bahan-bahan alami yang digunakan dalam berbagai jenis jamu memiliki khasiat yang berbeda-beda. Salah satu tujuan umum dari mengonsumsi jamu adalah untuk mengatasi masalah kesehatan seperti asam urat, darah tinggi, dan kolesterol.

Proses pengolahan jamu yang umumnya meliputi merebus, mengiris tipis, menggeprek, atau mengparut diyakini dapat menghasilkan manfaat yang optimal. Terutama pada jamu yang diparut, banyak orang percaya bahwa sari-sari bahan alami yang terkandung di dalamnya lebih banyak keluar sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih baik oleh tubuh.

Tradisi minum jamu di Indonesia telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat. Jamu bukan hanya minuman kesehatan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya dan identitas nasional. Beberapa resep jamu yang diolah dengan cara diparut dan direbus telah terbukti efektif dalam menjaga kesehatan dan mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Oleh karena itu, mari jelajahi beberapa resep jamu rebus parut yang dapat Anda coba di rumah untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami. Berikut penjelasan selengkapnya sebagaimana telah dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Kamis (12/9/2024):


1. Jamu Kudu Laos: Solusi untuk Kolesterol dan Darah Tinggi

Jamu Kudu Laos.  foto: Instagram @zener_abrino

Jamu Kudu Laos adalah ramuan tradisional yang diformulasikan untuk membantu mengatasi kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi. Kombinasi buah mengkudu (kudu) dan lengkuas (laos) memberikan manfaat signifikan karena kandungan anti-inflamasi dan antioksidannya.

Bahan:

  • 2 buah mengkudu setengah tua
  • 10 cm lengkuas
  • 5 cm kencur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah kapulaga
  • 1 batang kayu manis
  • 4 sdm gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pilih mengkudu yang belum terlalu lembek atau empuk.
  2. Cuci bersih bahan-bahan, parut mengkudu, lengkuas, dan kencur.
  3. Masukkan semua bahan parut dan daun salam ke dalam panci dengan air secukupnya hingga merendam semua bahan.
  4. Rebus selama 10-15 menit, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
  5. Saring ke dalam wadah lain, tunggu hingga suhunya turun.
  6. Sajikan dalam keadaan dingin, bisa juga diberi es batu.

2. Jamu Kunyit Sirih Pinang: Menjaga Kesehatan Jantung

Ilustrasi jamu temulawak dapat dilihat dalam gambar ini.

Jamu Kunyit Sirih Pinang adalah minuman tradisional yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama dalam mengatasi kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi.

Bahan:

  • 6 cm kunyit
  • 2 lembar daun sirih
  • 1 buah pinang
  • 1 sdm madu

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih kunyit dan pinang, parut lalu masukkan ke dalam panci.
  2. Tuang air secukupnya, rebus hingga mendidih, angkat.
  3. Saring ke dalam gelas. Tambahkan madu, aduk rata. Siap dinikmati.

3. Kunyit Putih Kencur Jahe: Meningkatkan Kesehatan dan Kebugaran

Jamu kunyit kencur jahe terkenal akan khasiatnya dalam meningkatkan kesehatan dan kebugaran. Gabungan antara jahe, kencur, dan kunyit putih memberikan kombinasi yang kaya akan antioksidan dan zat aktif lainnya.

Bahan:

  • 5 ruas kunyit putih
  • 3 ruas jahe
  • 3 ruas kencur
  • 1 batang kayu manis
  • Air secukupnya
  • Gula batu/madu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih semua bahan, parut kunyit, jahe dan kencur masukkan ke dalam panci bersama kayu manis.
  2. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, kecilkan api, masukkan gula.
  3. Aduk hingga larut. Angkat lalu saring ke dalam gelas dan siap diminum.

 


4. Temulawak Rempah: Menjaga Kesehatan dengan Khasiat Kurkuminoid

Jamu temulawak adalah salah satu warisan budaya yang telah digunakan selama berabad-abad untuk menjaga kesehatan dan mengatasi berbagai masalah kesehatan, termasuk kolesterol tinggi.

Bahan:

  • 100 gram temulawak
  • 50 gram kunyit
  • 50 gram jahe emprit
  • 3 butir bunga lawang
  • 2 butir cengkeh
  • 1 batang kayu manis
  • 1/4 buah pala, hancurkan
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit.
  2. Parut halus, masukkan ke dalam panci dengan air hingga merendam bahan-bahan.
  3. Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih selama sekitar 10 menit
  4. .Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
  5. Saring jamu dan tambahkan sedikit gula, nikmati saat sudah hangat.

5. Jamu Kunyit Asem Parut: Segar dengan Sentuhan Pedas-Manis

Jamu kunyit asem parut terkenal karena manfaat kesehatannya dan kombinasi kunyit dengan asem jawa memberikan rasa segar yang unik.

Bahan:

  • 150 gram kunyit
  • 100 gram gula merah
  • 80 gram asam jawa
  • 30 gram jahe
  • 30 gram gula pasir
  • 1 keping asam kandis
  • 5 lembar daun pandan wangi
  • 1/4 sdt garam (optional)
  • 1 liter air

Cara Membuat:

  1. Buang biji asam jawa, parut kunyit dan jahe yang sudah dicuci bersih.
  2. Potong-potong daun pandan.
  3. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan, aduk rata.
  4. Masak selama 10-15 menit. Angkat lalu saring jamu ke dalam wadah tahan panas.
  5. Jika ingin lebih sehat, kurangi jumlah gulanya
  6. .Jamu kunyit asam pandan parut siap dinikmati.

6. Jamu Cabe Puyang: Sensasi Pedas untuk Asam Urat dan Darah Tinggi

Di halaman rumahnya Desa Baru Putih, Sumenep, salah satu murid Pak Avan sedang menjemur cabai kamu.

Jamu cabe puyang pedas menggabungkan khasiat cabe puyang dengan sensasi pedasnya yang memikat, cocok untuk mengatasi asam urat dan darah tinggi.

Bahan:

  • 50 gram buah cabe jawa
  • 50 gram rimpang lempuyang
  • 5 cm kunyit
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 batang serai
  • 2 butir kapulaga
  • Gula merah secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Geprek atau tumbuk cabe jawa dan lempuyang hingga agak hancur.
  3. Masukkan ke dalam panci bersama irisan kunyit, daun pandan, serai dan kapulaga.
  4. Tuang air secukupnya dan masukkan gula, rebus selama 10 menit atau hingga matang dan harum, angkat.
  5. Tunggu hingga tidak terlalu panas, saring ke dalam gelas.
  6. Bisa diminum hangat atau dimasukkan kulkas agar dingin.
  7. Nikmati jamu cabe puyang selagi hangat.

7. Jamu Beluntas dan Kencur: membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah serta meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular

Ilustrasi jamu beras kencur

Beluntas dan kencur membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah serta meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular.

Bahan-bahan:

  • 50 gram daun beluntas, dicuci bersih
  • 30 gram kencur, parut
  • 500 ml air

Cara Membuat:

  • Rebus daun beluntas dan kencur dalam air hingga mendidih dan berkurang menjadi sekitar 300 ml.
  • Saring ramuan dan minum dalam keadaan hangat.

Rekomendasi

POPULER

Berita Terkini Selengkapnya