Liputan6.com, Jakarta - Ahli diet kanker Nichole Andrews yang berbasis di Washington, AS mendorong 178.700 pengukutnya di TikTok untuk mengonsumsi buah pir. Ini karena buah berbentuk lonceng itu kaya serat, antioksidan, dan nutrisi. Buah tersebut juga terbukti mampu membantu menjaga kadar gula darah.
Andrews bahkan menyatakan pir sebagai “makanan favorit yang mengurangi risiko kanker”, dilansir New York Post.
Advertisement
Andrews tidak merinci pir mana yang dia sukai — varietasnya termasuk Bartlett klasik, buah manis dan aromatik yang berubah warna menjadi hijau menjadi kuning saat matang.
Seperti diketahui, pir Asia menyerupai apel, tetapi rasanya sangat mirip dengan pir, sedangkan pir berduri bukanlah pir sama sekali — melainkan buah kaktus.
Pir berukuran sedang memiliki sekitar 6 gram serat, 21% dari nilai harian yang direkomendasikan, dengan EatingWell menunjukkan minggu ini bahwa itu lebih banyak serat daripada secangkir kangkung.
Andrews mengatakan, serat makanan meningkatkan kesehatan pencernaan dan dapat membantu mengurangi risiko kanker kolorektal.
Serat memperlambat pencernaan karbohidrat dan penyerapan gula oleh tubuh, membantu mengatur kadar gula darah.
Dalam sebuah penelitian, para peneliti menghitung risiko diabetes tipe 2 3% lebih rendah dengan konsumsi buah pir per porsi mingguan.
Kaya Serat dan Vitamin C
Real Simple melaporkan bulan lalu bahwa kulit pir mengandung sebagian besar serat, jadi simpanlah untuk menikmati tambahan rasa, tekstur, dan nutrisi.
Pir berukuran sedang juga mengandung sekitar 8 miligram (mg) vitamin C.
Tunjangan Diet yang Direkomendasikan adalah 90 mg setiap hari untuk pria dan 75 mg untuk wanita. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat melindungi terhadap kanker payudara dan paru-paru.
Advertisement
Kaya Potasium dan Vitamin K
Pir juga kaya akan potasium (yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi), antosianin (yang dapat melindungi terhadap penyakit jantung) dan flavonoid (yang mengurangi peradangan).
Andrews mengatakan pir juga mengandung vitamin K, yang mendukung pembekuan darah dan kesehatan tulang, serta tembaga, yang membantu melindungi sel dari kerusakan dengan bertindak sebagai antioksidan.
Pir Segar Pilihan Terbaik
Pir bisa dimakan mentah, dicincang dan ditambahkan ke salad atau dipanggang menjadi makanan penutup.
Ahli diet terdaftar di Klinik Cleveland, Beth Czerwony, mengatakan pir segar sering kali merupakan pilihan yang tepat.
“Secara umum, buah-buahan segar adalah yang terbaik karena memiliki jumlah nutrisi paling banyak,” jelasnya tahun lalu.
“Beku biasanya hampir sedetik setelah segar. Namun, panasnya pengalengan dapat memecah nutrisi tertentu.”
Advertisement
