Liputan6.com, Jakarta Es krim mangga adalah salah satu pilihan yang menyegarkan dan lezat untuk dinikmati di hari-hari panas. Dengan rasa manis alami dari buah mangga dan tekstur creamy yang menyenangkan, es krim ini bisa menjadi pilihan tepat untuk camilan keluarga atau sebagai hidangan penutup yang menggugah selera.
Membuat es krim mangga di rumah tidak hanya memberikan rasa puas karena bisa menikmati hasil kreasi sendiri, tetapi juga memungkinkan Anda untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan.
Advertisement
Dalam resep ini, Anda akan menemukan cara membuat es krim mangga dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Dengan panduan ini, Anda dapat menciptakan es krim mangga yang lezat dan segar tanpa harus menggunakan mesin es krim.
Dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini resep membuat es krim mangga di rumah dengan mudah, Senin (29/7/2024).
Resep Es Krim Buah Mangga
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini adalah dua buah mangga yang sudah matang, dikupas, dan dipotong kecil-kecil. Selain itu, juga membutuhkan satu gelas susu segar yang segar dan lezat. Untuk memberikan rasa kaya dan creamy, tambahkan satu gelas krim pekat yang akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Jika Anda menyukai makanan manis, tambahkan setengah gelas gula kristal sesuai dengan selera Anda. Untuk memberikan aroma mewah, tambahkan satu sendok teh vanili cair. Jika Anda ingin memberikan sentuhan segar, tambahkan air perasan setengah lemon. Semua bahan ini akan menciptakan hidangan yang lezat dan menyegarkan.
Advertisement
Cara Membuat:
Agar hasilnya maksimal, gunakanlah bahan-bahan yang sudah didinginkan terlebih dahulu.
Bersihkan dan potonglah mangga menjadi dadu kecil. Kemudian, masukkan potongan mangga ke dalam blender. Campurkan dengan gula, susu, krim pekat, dan vanili cair. Jika suka, tambahkan juga sedikit air lemon. Haluskan semua komponen hingga tercampur dengan sempurna.
Jangan lupa untuk mencicipi adonan agar bisa menyesuaikan tingkat kemanisan yang diinginkan. Jika perlu, tambahkan gula sesuai selera. Untuk membekukan adonan, jika Anda memiliki mesin es krim, tuangkan adonan ke dalam mesin dan ikuti petunjuk penggunaan hingga adonan mencapai tekstur es krim yang lembut.
Namun, jika tidak ada mesin es krim, tuangkan adonan ke dalam wadah datar yang bisa dibekukan. Simpan dalam freezer dan aduk adonan setiap 30-45 menit dengan menggunakan garpu atau pengocok agar kristal es yang terbentuk bisa dihancurkan. Ulangi proses ini hingga adonan mencapai tekstur es krim yang lembut.
Setelah es krim mencapai tekstur yang diinginkan, keluarkan dari freezer dan biarkan sedikit lembek sebelum disajikan. Sajikan es krim mangga di dalam mangkuk atau kerucut es krim, dan tambahkan potongan buah segar atau hiasan lain sesuai selera.
Jika ingin variasi, Anda bisa mengganti mangga dengan buah lain seperti stroberi, pisang, atau blueberry. Untuk opsi yang lebih sehat, gantikan krim dengan yogurt. Es krim mangga buatan sendiri ini enak, menyegarkan, dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Cobalah dan nikmati!
