Liputan6.com, Jakarta Menyusun menu bekal sekolah yang sehat dan menggugah selera untuk anak-anak bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua. Nugget ayam adalah pilihan yang sangat baik karena selain praktis, makanan ini juga bisa dibuat lebih bergizi dengan sedikit kreativitas. Dengan resep nugget ayam yang tepat, Anda bisa memastikan bahwa si kecil mendapatkan makanan yang tidak hanya enak tetapi juga penuh dengan nutrisi penting.
Artikel ini akan membagikan cara membuat nugget ayam yang praktis dan bergizi, ideal untuk bekal sekolah yang akan disukai anak-anak. Dalam proses pembuatan nugget ayam ini, Anda akan mempelajari teknik sederhana untuk membuat nugget yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Advertisement
Selain itu, Anda bisa menambahkan berbagai bahan sehat seperti sayuran atau biji-bijian untuk meningkatkan nilai gizi tanpa mengorbankan rasa. Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mampu menghadirkan hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah anak, tetapi juga memberikan mereka asupan nutrisi yang dibutuhkan untuk mendukung aktivitas mereka sepanjang hari.
Dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini resep membuat nugget ayam yang praktis, Rabu (31/7/2024).
Resep Nugget Ayam yang Lezat dan Bergizi
Resep Nugget Ayam yang Lezat dan Praktis Bahan-Bahan:
- 300 gram ayam fillet, potong-potong kecil
- 50 gram udang, bersihkan kepala dan kulitnya
- 50 gram es batu
- 1 buah wortel ukuran kecil-sedang
- 5 kuntum brokoli
- 5 sendok makan tepung serbaguna
Bumbu-Bumbu:
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh kaldu jamur
- ½ sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:
- 6 sendok makan tepung serbaguna
- 100 ml air
- 200 gram tepung roti
Advertisement
Cara Membuat Nugget Ayam
1. Haluskan ayam, udang, dan es batu menggunakan chopper. Parut wortel hingga halus dan cincang brokoli menjadi kecil-kecil.
2. Pindahkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah bersih. Tambahkan tepung serbaguna, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Setelah tercampur semua, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi sedikit minyak goreng dan kukus selama 20-25 menit.
4. Setelah matang, potong nugget ayam sesuai selera.
5. Siapkan bahan pelapis dengan mencampur tepung serbaguna dan air. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
6. Celupkan adonan nugget ke dalam campuran air dan tepung serbaguna. Gulingkan setiap sisinya di tepung roti. Ulangi langkah ini hingga semua adonan nugget ayam habis.
7. Setelah terlapisi dengan sempurna, masak nugget di api sedang hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan saus atau langsung nikmati.
Jika ingin menyimpannya sebagai stok lauk, nugget dapat disimpan di dalam freezer. Nugget ayam yang lezat dan praktis siap disajikan. Selamat mencoba!
