Liputan6.com, Jakarta Air kelapa muda menjadi minuman favorit banyak warga Indonesia. Selain rasanya yang menyegarkan, air kelapa juga memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Bahkan, menurut dokter sekaligus penceramah kenamaan Indonesia, Ustaz Zaidul Akbar, air kelapa muda adalah isotonik terbaik dari Allah untuk manusia.
Advertisement
“Air isotonik terbaik dari Allah untuk manusia. Pernah mikir mengapa air kelapa diciptakan Allah dengan perlindungan yang luar biasa? Pernah mikir apa kandungannya sehingga perlu perlindungan sedemikian rupa, serabut tebal, batok?” tulis Zaidul Akbar dalam unggahan foto gelas berisi air kelapa muda di Instagram @zaidulakbar, dikutip Kamis (1/8/2024).
“Itulah air steril dan terlengkap komposisinya untuk manusia. Itulah gunanya kita merenung dan memikirkan penciptaan Allah yang luar biasa ini. Pernah mikir gimana kok bisa ada air yang awalnya kosong? Inilah air isotonik terbaik dari Allah dan tidak akan bisa sesempurna ini buatan manusia,” tambahnya.
Menurutnya, air kelapa muda memiliki komposisi yang seimbang antara gula, mineral, dan asam amino sehingga bisa dikonsumsi hampir di semua kondisi.
Mineral terbanyak adalah kalium dengan kandungan 730 mg per 100 gram air kelapa muda. Ini memiliki cukup banyak magnesium, dan klorida, sedangkan natrium jumlahnya sangat sedikit. Komposisi minuman dengan rasio kalium (potasium) terhadap natrium yang tinggi sangat menguntungkan bagi kesehatan.
“Dan air kelapa ini adalah air ‘penyerap’ racun atau sampah tubuh yang sangat baik. Tambahkan sedikit garam mineral dan madu untuk rasa yang lebih sedap dan abis kupas segera habiskan saja,” saran Zaidul.
Kandungan Nutrisi Air Kelapa
Manfaat air kelapa sudah diteliti di berbagai negara. Melansir Verywell Fit, air kelapa mengandung vitamin C ditambah karbohidrat dan elektrolit yang dapat membantu pemulihan cairan setelah berolahraga.
Menurut The United States Department of Agriculture (USDA), satu cangkir air kelapa atau setara 245g menyediakan kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 44
- Lemak: 0g (gram)
- Natrium: 64mg (miligram)
- Karbohidrat: 10.4g
- Serat: 0g
- Gula alami: 9.6g
- Protein: 0,5g
- Vitamin C: 24,3mg
- Kalium: 404mg
- Karbohidrat: 10,4g
Advertisement
Sumber Vitamin C yang Sangat Baik
Satu porsi air kelapa menyediakan sekitar 10 gram karbohidrat dan sekitar 9 gram gula alami. Sayangnya, es kelapa yang dijual di pinggir jalan, restoran, hingga produk air kelapa dalam kemasan sering dimaniskan dengan gula tambahan.
"Jadi periksalah labelnya dengan cermat jika Anda ingin membatasi gula," mengutip Verywell Fit pada Kamis, 1 Agustus 2024.
Jika tanpa gula tambahan, air kelapa adalah sumber vitamin C yang sangat baik, dengan 24mg per satu cangkir.
Jumlah tersebut adalah 32 persen dari angka kecukupan gizi yang direkomendasikan untuk wanita. Dan 27 persen untuk pria, berdasarkan pola makan 2.000 kalori per hari.
Air kelapa juga mengandung vitamin B thiamin (sekitar 8 persen dari angka kecukupan gizi harian).
Manfaat Air Kelapa bagi Kesehatan
Air kelapa mengandung beberapa nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan, termasuk elektrolit kalium, magnesium, dan natrium.
Berikut adalah beberapa manfaat air kelapa yang harus kamu tahu:
Air Kelapa Bantu Lindungi Tubuh dari Radikal Bebas
Air kelapa mengandung antioksidan yang membantu melindungi terhadap radikal bebas atau molekul yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan kanker.
Meskipun air kelapa sendiri tidak dapat mencegah atau mengobati kanker jenis apa pun, antioksidan yang dikandungnya berguna untuk melawan kerusakan sel.
Air Kelapa Bantu Turunkan Gula Darah
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa dapat memberikan manfaat seperti meningkatkan kadar gula darah. Namun, hal ini belum diteliti secara memadai pada manusia.
Air Kelapa Bantu Seimbangkan Elektrolit
Beberapa orang mengonsumsi air kelapa sebagai suplemen elektrolit setelah berolahraga. Minuman ini menyediakan elektrolit seperti natrium, kalium, kalsium, magnesium, dan karbohidrat untuk membantu meningkatkan fungsi otot.
Air kelapa memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan minuman olahraga pada umumnya dan bebas gluten.
Advertisement
