Liputan6.com, Jakarta Nasi, sebagai makanan pokok yang tak terpisahkan dari berbagai hidangan di meja makan, berperan penting dalam menyediakan sumber utama karbohidrat. Energi yang dihasilkan dari nasi memungkinkan tubuh untuk beraktivitas dengan optimal.
Oleh karena itu, banyak orang memilih untuk memasak nasi dalam jumlah besar menggunakan rice cooker, sehingga seluruh anggota keluarga dapat menikmati hidangan dengan puas.
Advertisement
Namun, memasak nasi dalam jumlah besar sering kali menimbulkan masalah lain, yaitu nasi yang cepat basi jika terlalu lama dibiarkan dalam rice cooker. Untuk mengatasi hal ini, berbagai trik telah dicoba oleh banyak orang.
Beberapa di antaranya adalah menambahkan sedikit minyak, jeruk nipis, atau bawang putih ke dalam beras sebelum dimasak. Meski demikian, ada yang merasa bahwa tambahan bahan-bahan ini bisa mengubah cita rasa asli nasi.
Berikut adalah beberapa trik yang dapat Anda coba, sebagaimana dilansir dari Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (7/10/2024).
1. Persiapan Rice Cooker
Sebelum mulai menanak nasi, pastikan rice cooker dan pancinya sudah siap digunakan.
Advertisement
2. Gunakan Garam
Untuk mencapai hasil yang diinginkan, tambahkan sejumput garam ke dalam panci rice cooker. Garam memiliki peran penting dalam trik ini sebagai bahan dapur utama. Selanjutnya, isi panci dengan air yang cukup dan panaskan hingga mencapai titik didih.
3. Alternatif dengan Cuka
Anda dapat menggunakan cuka sebagai alternatif jika tidak ingin menggunakan garam. Cukup tambahkan cuka dan air secukupnya ke dalam panci rice cooker, kemudian masak hingga mendidih.
Advertisement
4. Pendinginan dan Pembersihan
Setelah air mendidih, biarkan panci dingin. Setelah itu, bilas panci dengan air bersih dan panci siap digunakan untuk menanak nasi. Pemilik akun Instagram @ummubalqishaura menegaskan bahwa metode ini efektif untuk "menyegarkan" rice cooker sebelum digunakan.
Menurutnya, trik ini bisa dilakukan dengan menggunakan garam atau cuka, dan tujuannya adalah untuk memastikan rice cooker dalam kondisi bersih dan siap digunakan.
Metode ini telah menarik perhatian banyak pengguna Instagram, dengan video trik ini yang telah ditonton lebih dari 2 juta kali. Beberapa warganet juga membagikan trik lain mereka untuk mencegah nasi basi, seperti menggunakan virgin coconut oil (VCO) dan daun salam, atau mencuci beras dengan garam.
Selain itu, Instagram @saptaanggraenie merekomendasikan untuk menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam beras sebelum menanak nasi agar nasi tidak berbau dan tetap segar hingga keesokan hari. Dengan trik-trik sederhana ini, Anda dapat memastikan nasi yang dimasak di rice cooker tetap segar dan lezat lebih lama.
