Liputan6.com, Jakarta Jemput-jemput pisang adalah camilan sederhana yang sangat populer di berbagai budaya, dikenal karena rasa manis dan teksturnya yang kenyal. Terbuat dari pisang yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng hingga keemasan, jemput-jemput pisang adalah pilihan sempurna untuk dinikmati di rumah, baik sebagai hidangan penutup atau camilan ringan. Kelezatan camilan ini terletak pada kombinasi pisang yang lembut dengan lapisan luar yang renyah.
Proses pembuatan jemput-jemput pisang sangat mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit. Dengan menggunakan pisang matang yang dicampur dengan tepung dan sedikit bahan tambahan, Anda dapat menghasilkan camilan yang enak dan memuaskan hanya dalam waktu singkat. Ini adalah resep yang sangat cocok untuk keluarga dan dapat disiapkan dengan cepat ketika ada tamu yang datang atau saat ingin menikmati sesuatu yang manis.
Advertisement
Artikel ini akan membagikan resep jemput-jemput pisang yang mudah dan lezat, serta langkah-langkah praktis untuk membuat camilan ini di rumah. Dengan panduan yang jelas dan sederhana, Anda dapat membuat jemput-jemput pisang yang renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya camilan yang tak hanya enak tetapi juga menyenangkan untuk disiapkan bersama keluarga.
Dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini resep membuat jemput-jemput pisang yang lezat, Kamis (8/8/2024).
Resep Jemput-Jemput Pisang :
Berikut ini adalah cara membuat jemput-jemput pisang yang lezat di rumah. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4 buah pisang matang (pisang kepok atau pisang raja sangat cocok)
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Langkah Membuat Jemput-Jemput Pisang :
- Pisang dikupas dan dilumatkan dengan garpu hingga halus. Beberapa potongan pisang bisa disisakan untuk memberikan tekstur tambahan jika diinginkan.
- Tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dicampurkan dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata.
- Telur ditambahkan ke dalam campuran tepung, kemudian air dituang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. Pisang yang sudah dilumatkan dimasukkan ke dalam adonan dan diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Minyak dipanaskan dalam wajan dengan api sedang.
- Adonan sebanyak satu sendok makan dituangkan ke dalam minyak panas. Beberapa jemput-jemput digoreng sekaligus, tetapi jangan terlalu banyak agar tidak saling menempel.
- Jemput-jemput digoreng hingga berwarna keemasan dan matang sempurna, sekitar 2-3 menit per sisi.
- Jemput-jemput diangkat dan ditiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Jemput-jemput pisang siap disajikan.
