Liputan6.com, Jakarta Pancake dengan saus madu adalah kombinasi sarapan yang sederhana namun sangat memuaskan. Menggabungkan pancake yang lembut dengan saus madu yang manis, hidangan ini menawarkan rasa yang lezat dan tekstur yang menyenangkan. Resep ini sangat ideal untuk sarapan pagi yang cepat dan mudah, sambil tetap memberikan rasa yang memanjakan lidah.
Pancake itu sendiri adalah makanan sarapan klasik yang dikenal karena kemudahannya dalam pembuatan dan kemampuannya untuk disesuaikan dengan berbagai topping. Menambahkan saus madu ke pancake tidak hanya memberikan sentuhan manis, tetapi juga meningkatkan kelezatan pancake dengan aroma dan rasa madu yang kaya. Proses pembuatan saus madu juga cukup mudah, membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk sarapan yang praktis namun istimewa.
Advertisement
Menghidangkan pancake dengan saus madu juga memberikan kesempatan untuk menambahkan variasi pada sarapan sehari-hari. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati sarapan yang memuaskan dan penuh rasa tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur. Resep ini cocok untuk berbagai kesempatan, dari sarapan keluarga hingga brunch santai di akhir pekan, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (12/8/2024).
Resep Pancake Madu :
Resep pancake yang sederhana namun enak. Yuk, temukan resepnya di sini. Pancake bisa dinikmati kapan saja dan juga bisa dijadikan camilan sehat. Berikut adalah bahanbahan yang dibutuhkan:
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair
- 2 sdm mentega, lelehkan (juga dibutuhkan mentega tambahan untuk mengolesi wajan)
- 1 sdt ekstrak vanila (opsional)
Untuk membuat saus madu, Anda membutuhkan:
- 4 sdm madu murni
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdt perasan lemon (opsional, untuk memberikan rasa segar)
Advertisement
Panduan Membuat Pancake Madu :
Cara membuat pancake yang lezat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
2. Kocok telur, susu, mentega leleh, dan ekstrak vanila dalam mangkuk terpisah hingga tercampur rata.
3. Tuangkan campuran cairan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan menggunakan spatula atau whisk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang dan olesi sedikit mentega di permukaan wajan.
5. Tuangkan sekitar 1/4 cup adonan ke wajan panas. Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan, sekitar 2-3 menit.
6. Balik pancake dan masak sisi lainnya selama 1-2 menit hingga matang sempurna.
7. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Olesi wajan dengan mentega jika perlu.
8. Susun pancake di piring saji.
9. Panaskan madu dan mentega dalam panci kecil di atas api rendah. Aduk hingga mentega meleleh dan tercampur dengan madu.
10. Jika menggunakan perasan lemon, tambahkan ke dalam saus madu dan aduk rata.
11. Angkat saus dari api dan biarkan sedikit dingin.
12. Tuangkan saus madu hangat di atas pancake.
13. Tambahkan potongan buah segar seperti pisang, stroberi, atau blueberry jika diinginkan.
14. Sajikan pancake hangat dan nikmati dengan teh atau kopi.
Selamat mencoba pancake sederhana ini dengan saus madu yang lezat untuk sarapan atau camilan keluarga.
