Liputan6.com, Bandung - Hari ulang tahun (HUT) ke-79 Kemerdekaan Republik Indonesia (RI) hanya tinggal lebih dari sepekan. Durasi waktu yang sangat pendek ini mungkin tidak ada salahnya untuk kita mempersiapkan segala sesuatu untuk keperluan lomba-lomba.
Salah satu di antaranya menyiapkan tumpeng. Sajian tumpeng yang identik dengan perayaan ulang tahun seseorang dan kerap dipertandingan penyajiannya saat hari Kemerdekaan RI harus dipikirkan jauh hari.
Advertisement
Selain lauk pauk ditambah lalapan dan sambal yang menggoda, jangan lupa untuk menghiasnya. Pastinya agar lebih menarik dan juga menjadi juara di tingkat rukun tetangga alias RT saat dipertandingkan saat 17 Agustus nanti.
Untuk berbagai perayaan penting dan termasuk di antaranya 17 Agustus, kehadiran nasi tumpeng bukan cuma memeriahkan suasana tetapi juga sarat makna.
Supaya tumpeng unik dan kreatif, tampah besar berisi nasi kuning bentuk gunung ini wajib dihiasi. Gunakan buah dan sayuran segar dengan berbagai variasi warna supaya tumpeng terlihat menarik.
Berikut 5 hiasan tumpeng HUT Kemerdekaan RI yang dapat dicoba mengutip laman Makan Apa Hari Ini, Jumat (9/8/2024).
1. Bentuk Bunga dari Mentimun
Ini adalah salah satu jenis hiasan tumpeng 17 Agustus yang paling mudah. Untuk memulai, ambil satu buah mentimun dan ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan pisau, belah mentimun tepat di bagian tengahnya.
- Iris membentuk garis memanjang dari permukaan mentimun yang terbuka hingga agak dalam. Pastikan untuk tidak memotong bagian lembek yang berisi biji-bijian di bagian tengah mentimun.
- Sisakan sedikit ruang dan iris garis berikutnya di sebelah irisan pertama. Lanjutkan hingga seluruh bagian pinggir mentimun selesai diiris. Semua irisan ini akan membentuk kelopak bunga.
- Setelah selesai, gunakan pisau untuk mengeruk bagian biji-bijian tersebut dan buang.
- Runcingkan bagian ujung kelopak bunga dan tarik keluar sehingga mengembang. Ini membentuk mentimun seperti bunga yang tengah mekar. Anda juga bisa mengiris kelopaknya seperti pada gambar sehingga bentuk bunga akan semakin cantik.
2. Cabai Merah Dibentuk Menjadi Bunga
Menghias tumpeng 17 Agustus dengan cabai juga tak kalah mudahnya, loh! Syaratnya, pastikan untuk menggunakan cabai merah besar yang bentuknya seperti tabung atau teropong. Untuk langkah-langkah membuat bunga cabai merah sebagai berikut:
- Potong dua cabai merah, mirip seperti mentimun.- Cukup gunakan gunting, potong memanjang ke dalam seperti sebanyak lima irisan saja.- Runcingkan ujung potongan dan mekarkan sehingga membentuk bunga.- Bagian bijinya tak perlu dibuang agar bentuknya lebih estetik.
3. Hiasan Tumpeng dari Tomat
Satu lagi teknik mudah untuk hiasan tumpeng adalah dengan menggunakan buah tomat. Berikut caranya:
- Pilih tomat merah yang berukuran kecil dan iris-iris kulitnya dengan menggunakan paring knife secara melintang seperti membentuk tanda minus (-). Pastikan untuk tidak mengirisnya terlalu dalam agar tidak merusak bagian bijinya.
- Dari arah yang lain, beri irisan serupa sehingga membentuk tanda (+).
- Lanjutkan dengan dua irisan diagonal sehingga semuanya membentuk bintang (*).
- Setelah selesai, perlahan-lahan buka setiap kelopaknya agar tidak putus.
4. Teknik Membuat Bunga Mudah dengan Wortel
Hiasan tumpeng yang menggunakan wortel bisa dikaryakan menjadi bermacam-macam bentuk. Dari potongan bunga yang simpel hingga bentuk bunga mawar yang rumit. Kali ini, mulai dulu dari yang mudah, ya!
- Gunakan wortel besar dan potong menjadi 3-4 bagian.
- Ambil satu bagian dan iris membentuk guratan segitiga ke bagian dalam wortel dan jangan sampai putus.
- Bentuk irisan serupa di bagian lainnya dan pastikan agar ada jarak yang seimbang di setiap guratannya.
- Setelah membentuk lima guratan, potong-potong wortel hingga tipis dan setiap potongannya akan membentuk seperti bunga.
5. Kelopak Melati dari Lobak
Sayuran yang satu ini sama persis cara mengolahnya dengan wortel, tapi tekstur kulitnya yang tidak setebal wortel dan warnanya yang putih menjadikannya mudah untuk dikreasikan. Setelah dimekarkan bunganya, gunakan cat air warna merah untuk mewarnai bagian dalamnya.
Apabila setiap sayur atau buah untuk hiasan tumpeng 17 Agustus selesai dibentuk, rendam dalam air dingin atau air es supaya hiasan lebih mekar dan warnanya menarik.
Tata hiasan tumpeng sesuai selera. Tentunya, jangan lupa untuk memastikan agar lauk pauk yang mengelilingi nasi tumpeng juga ditata secara rapi. Jangan lupa agar semangat lakukan sambil menyebutkan pekik merdeka! Selamat mencoba!
Advertisement
