Liputan6.com, Jakarta Nasi goreng gila ala kaki lima adalah hidangan yang terkenal dengan kelezatannya yang menggugah selera dan rasa yang bervariasi. Hidangan ini, yang biasa ditemukan di warung kaki lima, menggabungkan berbagai bahan segar dan bumbu yang kuat untuk menciptakan nasi goreng yang penuh rasa.
Dengan kombinasi protein seperti daging, ayam, dan telur, serta tambahan sayuran dan bumbu yang kaya, nasi goreng gila menawarkan sensasi makan yang memuaskan dan nikmat. Membuat nasi goreng gila di rumah tidak harus rumit atau memakan waktu lama. Dengan resep praktis ini, Anda dapat menciptakan hidangan kaki lima yang lezat dan autentik hanya dalam beberapa langkah mudah.
Advertisement
Teknik penggorengan yang tepat dan pemilihan bahan yang segar adalah kunci untuk mendapatkan nasi goreng gila dengan rasa yang enak dan konsistensi yang sempurna, mirip dengan yang dijual di warung-warung pinggir jalan. Panduan ini akan membagikan cara membuat nasi goreng gila ala kaki lima dengan resep yang sederhana namun penuh cita rasa.
Anda akan menemukan tips untuk mengolah bahan dengan cara yang efisien dan metode memasak yang tepat untuk menghasilkan nasi goreng yang menggugah selera. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati hidangan kaki lima yang lezat tanpa harus meninggalkan rumah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (15/8/2024).
Resep Nasi Goreng Gila
Daftar Bahan:
- 2 porsi nasi putih yang sudah didinginkan.
- 2 butir telur, kocok hingga rata.
- 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil.
- 4 butir bakso sapi, diiris tipis.
- 2 sosis sapi, diiris tipis.
- 1 batang daun bawang, diiris halus.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 4 siung bawang merah, cincang halus.
- 1 buah cabai merah besar, diiris serong.
- 3 buah cabai rawit merah, diiris halus.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok makan kecap asin.
- 1 sendok makan saus tiram.
- 1 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh merica.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Advertisement
Cara untuk Membuat Nasi Goreng Gila
Bagaimana cara membuatnya :
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan potongan daging ayam, tumis hingga warnanya berubah dan setengah matang.
- Selanjutnya, masukkan bakso dan sosis, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
- Pindahkan bahan-bahan ke tepi wajan, lalu tuangkan telur yang sudah dikocok ke bagian yang kosong. Aduk hingga telur setengah matang.
- Masukkan nasi putih yang dingin, aduk hingga tercampur merata dengan bahan lainnya.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dan nasi berubah warna.
- Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, dan daun bawang. Aduk sebentar hingga cabai dan daun bawang layu.
- Angkat dan sajikan nasi goreng gila spesial di atas piring, bisa dihias dengan taburan bawang goreng atau acar sesuai selera.
Nasi goreng gila spesial siap untuk dinikmati! Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau malam dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas, ideal bagi para penggemar makanan yang kaya rasa.
