Liputan6.com, Jakarta Pancake pisang adalah pilihan sarapan dan camilan yang sempurna untuk memulai hari dengan rasa manis yang alami dan tekstur yang lembut. Selain lezat, pancake pisang juga sangat mudah dibuat, menjadikannya pilihan ideal untuk pagi-pagi yang sibuk atau saat mencari camilan cepat yang memuaskan. Dengan bahan-bahan sederhana seperti pisang matang, tepung, dan telur, pancake ini tidak hanya enak tetapi juga bergizi, memberikan energi yang dibutuhkan untuk memulai hari.
Dalam artikel ini, akan disajikan tiga resep pancake pisang yang tidak hanya praktis tetapi juga dapat memanjakan selera. Setiap resep menawarkan variasi unik yang memadukan kelezatan pisang dengan bahan tambahan yang menggugah selera, seperti cokelat chip, kacang, atau rempah-rempah. Resep-resep ini dirancang untuk memudahkan proses pembuatan, sehingga bahkan pemula sekalipun dapat menyajikan pancake pisang yang sempurna di dapur mereka.
Advertisement
Dengan mencoba ketiga resep pancake pisang ini, siapapun dapat menikmati sarapan atau camilan yang tidak hanya memuaskan tetapi juga menyehatkan. Resep-resep ini menawarkan cara yang menyenangkan untuk menikmati pisang, menambahkan variasi pada menu makanan sehari-hari, dan memberikan dorongan energi yang diperlukan sepanjang hari.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan hasil yang menggugah selera, pancake pisang menjadi pilihan yang tak boleh terlewatkan dalam daftar hidangan favorit, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Jum'at (16/8/2024)
1. Cara Mudah Membuat Pancake Pisang dengan Madu
Daftar Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 2 buah pisang ambon, haluskan
- 3 sendok makan madu
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Madu dan potongan pisang (untuk hiasan)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Persiapkan semua bahan yang diperlukan.
- Kocok telur hingga lepas, lalu campurkan dengan susu cair, pisang yang sudah dihaluskan, garam, baking powder, madu, dan tepung terigu.
- Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik. Jika perlu, tambahkan minyak atau mentega yang sudah dicairkan.
- Aduk kembali hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup cair sesuai dengan selera.
- Panaskan teflon, kemudian ambil satu sendok sayur adonan pancake dan masak dengan api kecil.
- Tunggu hingga sisi bawahnya matang, lalu balikkan pancake.
- Angkat pancake yang sudah matang dan sajikan di atas piring. Hias dengan potongan pisang dan madu sesuai keinginan.
Advertisement
2. Cara Membuat Pancake Oat dengan Pisang
Bahan-Bahan:
- 2 pisang matang, dihaluskan
- 100 ml susu cair
- 50 gram tepung oat
- 3/4 sendok teh baking powder
- Chocolate chips secukupnya
- Garam secukupnya
- Madu secukupnya
Langkah Pembuatan:
- Dalam sebuah mangkuk sedang, campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan susu cair, aduk hingga tercampur rata.
- Di mangkuk terpisah, campurkan tepung oat, baking powder, dan garam.
- Tuangkan campuran pisang dan susu ke dalam mangkuk berisi bahan kering.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian tambahkan chocolate chips sesuai selera.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.
- Tuangkan 1/2 cangkir adonan pancake ke dalam wajan dan ratakan dengan lembut.
- Masak selama 2-3 menit hingga bagian atas tampak sedikit kering dan sisi bawahnya berwarna kecokelatan.
- Balikkan dan masak selama 2-3 menit lagi.Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
- Sajikan pancake dalam keadaan hangat, dengan tambahan madu di atasnya.
3. Cara Membuat Pancake Pisang Gulung
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang ambon, haluskan
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur, kocok hingga rata
- 1 sendok makan gula halus
- Sejumput garam
- 1 gelas susu UHT
- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok makan margarin yang sudah dilelehkan
Langkah-langkah pembuatan:
- Haluskan pisang hingga teksturnya lembut.
- Ayak tepung terigu, lalu campurkan dengan pisang yang sudah dihaluskan, telur, gula halus, garam, minyak, dan margarin.
- Aduk semua bahan hingga tercampur merata. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan menjadi cukup encer.
- Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan, tuangkan ke teflon, ratakan, dan masak dengan api kecil hingga matang.
- Balik pancake hanya sekali, kemudian angkat. Gulung pancake pisang yang sudah matang, taburi dengan gula halus dan potongan kacang.
- Sajikan dengan susu hangat dan irisan buah pisang untuk menambah selera hidangan ini.
Advertisement
