Liputan6.com, Jakarta Garam adalah bumbu dapur yang esensial dalam setiap masakan. Peran garam tidak hanya sekadar meningkatkan rasa, tetapi juga untuk menyeimbangkan dan memperkuat cita rasa hidangan. Dari menambah kelezatan sup hingga pengawetan makanan, garam merupakan elemen yang tak tergantikan dalam dunia kuliner sehari-hari.
Salah satu masalah umum yang sering dihadapi saat menyimpan garam adalah garam yang menggumpal. Gumpalan ini terjadi karena garam memiliki sifat higroskopis, yang berarti mudah menyerap kelembapan dari udara. Kelembapan ini menyebabkan kristal garam menyatu dan membentuk gumpalan, sehingga menyulitkan pengguna saat menaburkan garam.
Advertisement
Pengguna TikTok @raline_novi membagikan trik efektif untuk mencegah garam menggumpal. Dilansir dari Liputan6.com pada Rabu (28/08/2024), dia menggunakan beras sebagai bahan tambahan dalam wadah garam. Menurutnya, beras memiliki kemampuan menyerap kelembapan tanpa mengubah teksturnya, sehingga kelembapan yang masuk ke dalam wadah garam terserap oleh beras.
1. Langkah-langkah menyimpan garam dengan beras
1. Persiapkan wadah
Gunakan wadah yang bersih dan kering untuk menyimpan garam.
2. Tambahkan beras
Taburkan sedikit beras ke dasar wadah hingga merata. Beras ini berfungsi untuk menyerap kelembapan yang mungkin masuk ke dalam wadah.
3. Masukkan garam
Tuangkan garam di atas lapisan beras, kemudian tutup wadah dengan rapat agar garam tetap kering dan terjaga kualitasnya.
Advertisement
2. Tempat penyimpanan garam yang tepat
1. Jauhkan dari kompor dan wastafel
Usahakan untuk tidak menyimpan garam di dekat kompor atau wastafel. Uap panas dan kelembapan dari area tersebut bisa membuat garam menggumpal.
2. Simpan di tempat yang kering dan sejuk
Tempatkan wadah garam di area yang kering dan sejuk. Hindari menaruhnya di tempat yang terkena sinar matahari langsung, karena suhu panas bisa meningkatkan kelembapan.
3. Gunakan wadah kedap udara
Pilih wadah yang benar-benar rapat untuk mencegah kelembapan dari luar masuk ke dalam wadah.
Secara berkala, periksa garam untuk memastikan tidak ada gumpalan. Jika diperlukan, aduk garam dengan sendok bersih untuk menjaga konsistensinya. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menjaga garam tetap kering dan mudah digunakan dalam setiap masakan Anda.
