Keringkan Kelapa Parut Tanpa Oven Kini Lebih Mudah, Coba 4 Trik Ini

Pertama-tama, ambil kelapa tua yang sudah dikupas dan diparut. Kemudian, siapkan panci serta tatakan panci kompor untuk memastikan panas tersebar merata.

Langkah pertama, nyalakan api kecil dan letakkan tatakan panci di atas kompor. Langkah ini penting untuk memastikan panas tersebar merata dan mencegah kelapa parut cepat gosong. Setelah itu, tempatkan wajan atau teflon di atas tatakan panci dan biarkan hingga sedikit panas. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan. Aduk terus menerus agar tidak menggumpal dan warnanya tetap merata.

Setelah kelapa parut dimasukkan, aduk terus hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Jika kelapa mulai berubah menjadi hitam, segera matikan api dan lanjutkan mengaduk dengan memanfaatkan sisa panas dari kompor. Langkah ini penting untuk mencegah kelapa parut dari menjadi gosong.

Tutup wajan dan diamkan selama 5 menit. Setelah itu, nyalakan kembali api kompor dengan suhu rendah. Aduk terus-menerus untuk memastikan kelapa parut mengering dengan sempurna.

Misykah menyarankan untuk beberapa kali menyalakan dan mematikan api kompor guna mendapatkan hasil kelapa parut yang kering, putih, dan beraroma harum. "Kita perlu mematikan kompor beberapa kali agar menghasilkan parutan kelapa yang kering dan cantik," jelas Misykah.

Setelah kelapa parut benar-benar kering, simpanlah dalam wadah yang tertutup rapat dan kedap udara. Dengan metode ini, kelapa parut akan tetap kering dan terlindungi dari kontaminasi udara luar. "Jika disimpan dalam wadah kedap udara, kelapa parut dapat bertahan kering selama satu minggu atau bahkan lebih," kata Misykah.