Liputan6.com, Jakarta Bagi para pecinta durian, mari berkumpul! Durian tak hanya lezat dinikmati sebagai buah segar, tetapi juga nikmat diolah menjadi selai. Jika Anda ingin menikmati durian kapan saja, mengolahnya menjadi selai adalah solusi yang tepat untuk mengatasi kerinduan saat bukan musim durian.
Cara membuat selai durian sangat mudah sehingga bisa dipraktikkan oleh siapa saja. Resep selai durian homemade ini juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang pastinya sangat mudah didapat dan ramah kantong.
Advertisement
Selai durian ini juga cocok jadi olesan atau isian makanan manis apa saja. Ini dia cara membuat selai durian homemade yang enak sebagaimana telah dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Kamis (05/09/2024):
1. Persiapan Bahan
Bahan:
- 600 gram daging buah durian
- 150 ml air
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
Advertisement
2. Cara Membuat
- Gabungkan semua bahan di dalam wajan antilengket.
- Aduk hingga merata, masak sampai semua bahan larut dan tercampur sempurna.
- Gunakan api kecil dan terus aduk agar tidak gosong.
- Jika sudah mengental dan padat seperti selai, tidak lagi berair atau lembek, angkat.
- Setelah dingin, pindahkan selai durian buatan sendiri ke dalam wadah plastik tertutup dan simpan di dalam kulkas agar lebih awet.
Itulah cara mudah membuat selai durian yang lezat untuk isian roti, sandwich, es buah, atau bahkan kue. Ayo coba di rumah!
