Liputan6.com, Jakarta - Jagung merupakan salah satu bahan yang dikenal melalui keserbagunaannya. Sumber karbohidrat ini bisa diolah jadi ragam gorengan menggugah selera, sampai sajian berkuah bercita rasa tiada dua. Di antaranya, Anda bisa membuat sup jagung.
Sup jagung umumnya berkuah cukup kental, dengan bahan isian yang bisa disesuaikan selera masing-masing. Selain sebagi makanan utama, olahan jagung satu ini bisa disajikan sebagai makanan pembuka di beberapa keadaan.
Advertisement
Cara membuatnya pun terbilang mudah, dengan hasil makanan bercita rasa lezat. Langsung catat tiga resep sup jagung berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 5 September 2024.
Sup Jagung Telur
Resep kreasi pengguna @gibz ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah jagung manis
1/2 buah wortel besar
1/3 kg dada ayam suwir (boleh skip)
1 butir putih telur
1 buah tofu panjang
Bumbu:
2 siung bawang putih
3 iris jahe
1--2 sdt merica
2 sdt kaldu ayam
2 sdm maizena + air untuk mengentalkan
Garnis:
Daun bawang
Irisan cabai
Kecap asin
Minyak wijen
Cara Membuat Sup Jagung Telur
- Potong dadu wortel, pipil jagung, cincang bawang putih, iris jahe, dan potong tofu sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukan air, lalu rebus wortel dan jagung.
- Setelah sayur matang dan kuah mendidih, masukan tofu, tambahkan bumbu, koreksi rasa.
- Setelah pas, baru masukan maizena.
- Tambahkan putih telur sambil diaduk.
- Tambahkan garnis di panci atau di mangkuk saji.
- Sajikan hangat lebih nikmat.
Sup Jagung ala Restoran Cepat Saji
Resep kreasi pengguna @ibutina ini membutuhkan bahan-bahan:
Secukupnya daging ayam filet, potong kotak-kotak kecil
1 buah wortel, potong kotak-kotak kecil
2 buah jagung manis, serut
1 tangkai daun seledri, iris halus
Bumbu:
2 siung bawang putih, geprek
1/3 buah bawang bombai, iris tipis
Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam
200 ml air
250 ml susu cair (boleh diganti fiber creme)
1--1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Mentega untuk menumis
Cara Membuat Sup Jagung ala Restoran Cepat Saji
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
- Masukkan irisan ayam, bolak-balik hingga daging ayam berubah warna.
- Tuang air, masukkan wortel dan jagung.
- Setelah setengah empuk tambahkan bumbu-bumbu dan susu cair. Aduk-aduk, tuangi larutan maizena. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas, segera angkat sup. Tuang ke wadah saji, taburi dengan irisan daun seledri. Sajikan.
Advertisement
Sup Jagung Asparagus
Resep kreasi pengguna @@cook_8151616 ini membutuhkan bahan-bahan:
2 buah jagung manis, serut
1/2 kaleng asparagus kemasan
1 buah wortel, potong dadu
1 ons daging ayam fillet, potong dadu
1 butir telur
1 buah bawang bombai, iris tipis
4 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
Secukupnya garam dan lada putih bubuk
Sedikit pala bubuk
Minyak untuk menumis
Maizena + sedikit air
Baca Juga
Cara Membuat Sup Jagung Asparagus
- Tumis bawang bombai dan bawang putih.
- Setelah harum, masukkan ayam yang telah dipotong dadu.
- Tambahkan wortel, jagung, dan air secukupnya.
- Bumbui dengan garam, lada, dan pala bubuk.
- Masukkan asparagus dan telur, aduk hingga telur hancur.
- Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dicampur ke air dalam wadah terpisah.
- Koreksi rasa, sajikan hangat.
