Liputan6.com, Jakarta - Selebgram Davin Azhar menikmati bisnis kuliner yang dijalannya sejak beberapa tahun terakhir. Kini bisnis kulinernya mencatatkan 26 cabang di Indonesia.
Bisnis kuliner yang dijalankan Davin bernama Waroeng Sambal Bakar. Cabang restoran yang menyajikan sambal bakar ke-26 berlokasi di kawasan Jalan Juanda, Bekasi, Jawa Barat.
Advertisement
"Semoga jadi manfaat dan juga kuliner baru di Bekasi. Kami menyiapkan pengalaman baru dan kebahagiaan dari cita rasa," kata Davin saat dijumpai pada Sabtu, 7 September 2024.
"Ini cabang ke-26 di Indonesia. Kami memulai ini sejak (tahun) 2020," Davin memaparkan.
Konsep Berbeda
Dijelaskan Davin, konsep restorannya kali ini berbeda dari sebelumnya. Perjalanan Waroeng Sambal Bakar awalnya dimulai bukan dengan konsep resto.
"Awalnya ruko-ruko dulu konsep kecil. Saya di Cilangkap, sambil berjalan, developmen berjalan, sampai akhirnya skalanya lebih besar dan buat konsep resto. Sudah buka tiga outlet (resto) di Surabaya, Babakan, dan Cempaka Putih. Ini (Juanda Bekasi) adalah cabang resto keempat," Davin menuturkan.
Advertisement
Tiga Varian Sambal
Sesuai namanya, Waroeng Sambal Bakar menyajikan menu utama cocolan sambal yang bisa dinikmati dalam tiga varian.
"Dari nama Sambal Bakar spesialnya pasti di sambal. Kita ada tiga varian dari sambal bakar, ulek, dan goreng. Di sini tuh tersedia semua sambal yang digemari oleh masyarakat Indonesia," dia memaparkan.
Pakai Minyak Kelapa
Davin menjamin rasa sambal yang ada di restorannya tak bisa ditemukan di tempat lain. Ia memiliki ciri khas dalam menyajikan sambal bakarnya.
"Membedakannya sambal di sini adalah kita pakai minyak kelapa, kalau pakai minyak kelapa pasti lebih gurih, wangi, dan spesial lah. Sejauh ini sudah ada sekitar 15 jenis sambal," dia memungkasi.
Advertisement
