Liputan6.com, Bandung - Brownies masih menjadi sajian makanan manis atau kue nikmat yang memiliki banyak penggemar. Makanan ini terkenal dengan rasa nikmatnya yang menggugah selera dan cita rasa yang selalu mudah diingat.
Makanan ini juga populer karena teksturnya yang dikenal lembut dan padat sehingga setiap gigitannya memberikan kesan yang tak terlupakan. Brownies mempunyai rasa klasik yaitu manis dan biasanya disajikan dengan topping kacang.
Advertisement
Namun, saat ini, ada banyak pilihan brownies dengan variasi rasa yang menarik dan topping yang beragam. Sementara itu, brownies juga bisa dibuat tidak hanya dengan cara dipanggang melainkan juga dikukus.
Kue ini juga cocok disajikan dalam berbagai acara mulai dari acara keluarga yang santai atau formal. Kemudian juga bisa dijadikan hadiah makanan untuk teman, pasangan, atau bahkan tetangga.
Makanannya juga bisa jadi ide berjualan yang menggiurkan karena banyak masyarakat mempunyai minat yang tinggi pada makanan ini. Sehingga, bisa dijadikan peluang usaha dan memiliki potensi yang cukup menjanjikan.
Brownies menjadi kue yang bisa dimasak dengan cukup mudah di rumah karena mengandalkan bahan-bahan yang sederhana. Bahkan, saat ini ada banyak resep membuat brownies nikmat dengan bahan yang mudah ditemukan baik di warung sekalipun.
Salah satunya adalah membuat brownies chocolatos dengan cara dikukus yang mudah dilakukan dengan bahan resep yang sederhana seperti berikut.
Resep Mudah Membuat Brownies Kukus Chocolatos
Hal pertama yang harus diperhatikan dalam membuat brownies chocolatos kukus adalah mempersiapkan bahan-bahannya. Berikut ini beberapa bahan yang bisa digunakan untuk membuat brownies kukus:
Bahan-Bahan Brownies Chocolatos Kukus
- 2 bungkus chocolatos
- 30 ml air panas
- 2 butir telur
- 6 sdm gula pasir
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt baking powder
- 8 sdm susu kental manis
- 6 sdm minyak sayur atau margarin
Advertisement
Cara Membuat Brownies Kukus
1. Siapkan dua wadah terpisah untuk menyimpan adonan cokelat dan adonan browniesnya.
2. Pertama-tama larutkan dua bungkus bubuk chocolatos ke dalam wadah dengan menggunakan 30 ml air panas.
3. Kemudian aduk secara merata hingga bubuk cokelat tercampur sempurna dan terlihat kental.
4. Pada wadah berbeda masukkan dua butir telur dan 6 sdm gula lalu aduk sampai gula larut.
5. Berikutnya siapkan saringan kecil dan masukkan 6 sdm tepung terigu, 1/4 sdt baking soda, dan 1/4 sdt baking powder lalu diayak ke dalam adonan telur dan gula sebelumnya.
6. Selanjutnya aduk seluruh bahan secara merata dan jika sudah tambahkan larutan chocolatos sebelumnya.
7. Tambahkan juga 9 sdm susu kental manis dan aduk secara merata.
8. Berikutnya tambahkan 6 sdm minyak sayur atau bisa menggunakan margarin.
9. Setelah adonan teraduk dengan sempurna masukkan ke dalam loyang brownies yang telah dilapisi margarin secara merata.
10. Kukus adonan brownies selama kurang lebih 30 menit.
11. Brownies pun akhirnya jadi terbuat dan bisa ditambahkan topping sesuai selera.
